腐竹泡了不吃如何存放

1、腐竹泡發了之後如果吃不完的話是可以暫時放入冰箱中冷藏儲存的，但是一定要密封裝好放入冰箱中冷藏儲存，這樣才能抑制細菌的滋生。但是已經泡發了的腐竹還是建議要儘快的食用完，放冰箱儲存的話也建議在兩天內食用完，因爲放置時間越久腐竹的口感就會越不好，並且其營養成分流失的也會越多。

2、腐竹是豆製品的一種，含有豐富的優質蛋白以及鈣。可以美容養顏、改善血液，調節免疫。