榨菜頭怎麼做好吃

1、首先將新鮮榨菜頭400g去掉老莖，洗淨切好備用；

2、將大蒜苗8g洗淨切好備用；

3、將生薑5g去皮洗淨切好備用；

4、在鍋中放入20g肥肉條；

5、翻炒一會，炒出油；

6、加入切好的姜沫；

7、將切好的新鮮榨菜頭放入鍋中；

8、將新鮮榨菜頭翻炒20秒；加入4g食鹽；新鮮榨菜頭怎麼炒好吃

9、加入切好的大蒜苗；

10、炒勻後起鍋，美味的新鮮榨菜頭就做好了。