水果粥

材料

紫米：1小碗;大米：1小碗; 草莓: 5個;芒果: 3個; 椰漿：適量;

水果粥的做法

準備好所用食材

白米洗淨泡水(熬粥用的白米最好是新米，彈性好，味道香)紫米也洗淨泡好，紫米最好提前1小時就泡上，紫米相對白米來說比較硬

如果用壓力鍋可以將紫米先煮開，再放入白米熬，這樣紫米爛了白米也熟了，當然像我這樣用小鍋熬的話先煮紫米，煮到紫米變大，吸足水分，加入泡好的白米熬

按住芒果，先離核，上面片一片，中間一片是芒果的核，下面一片，上下的芒果片，芒果肉如圖四所示切花刀

左右切好花刀後，將芒果肉翻開，用小刀片下

草莓切開

粥熬成粘稠

盛入小碗中

晾涼後倒入椰漿，沒有椰漿也可以倒入椰汁

放上切好的水果，這種水果粥水果一定要最後晾涼後加，不要粥還燙着加（如果夏天喝，還可以把粥放在保鮮盒裏冷藏一段時間然後再加上椰漿和水果）