1、主料:扁豆250g、大米500g。
2、調料:食鹽適量、調和油適量。
3、大米淘好上電飯鍋。
4、扁豆橫切,切成帶狀,然後放到鍋裏放油和鹽炒到6分熟就可以了。
5、等大米飯收水,基本要熟的時候放上炒好的扁豆。
6、然後再蓋上鍋蓋讓大米飯繼續燒。
7、飯熟以後就可以了,然後用鏟子上下攪拌一下即可。