如何在家做拉麪

1、將蔥和蒜切末，切記不是成泥狀，小丁狀就行，備用。

2、起鍋燒油，加入孜然粉，蒜喝一點耗油，翻炒幾下。

3、加入水（最好是骨頭湯）小火慢熬。

4、熬製變色，加雞精和鹽調味。

5、準備另個鍋燒開水，下面條煮熟。

6、撈出麪條溫水過下面條，放入碗中。

7、麪條碗裏放入蔥花，榨菜和辣油。將之前熬開的湯倒入麪條碗中，好吃的拉麪完成了。