藕燉豬蹄怎麼做

1、食材準備：豬蹄適量、蓮藕適量、黑豆適量、香菜適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量。

2、準備好材料，豬蹄洗淨冷水下鍋，加薑片蔥料酒焯水。

3、蓮藕去皮，其實可以不去，今天這根蓮藕看起來不那麼好看，切成滾刀塊。

4、焯水後的豬蹄洗去浮末，直接放在電壓力鍋中。

5、加入蓮藕塊，洗好的黑豆，一根蔥，兩片姜，一勺料酒。

6、啓動壓力鍋肉類鍵。

7、將小蔥和香菜杆切碎備用。

8、開鍋後倒入湯中，加鹽調味兒，可以淋一點點生抽調整口感。