臘鴨腿如何做好吃|臘鴨腿特別鹹怎麼吃

1、將臘鴨腿切塊，土豆削皮洗淨切塊。

2、蔥切絲，辣椒切碎，如果不吃辣，可以不放。

3、都準備好後，將材料全部放在碗裏，加入兩勺黃酒或料酒、一勺白糖，因爲臘鴨腿本身就是鹹的，所以不用加鹽。

4、加土豆是爲了幫助吸收一些油脂，最後加入薑片。

5、如果家裏有保鮮膜，用保險膜蓋住，放入蒸鍋里加熱，如果沒有保鮮膜就直接蒸吧，我家裏因爲沒有蒸鍋，所以用電飯煲蒸，也一樣哦，然後耐心等待，如果擔心沒熟透，可以多蒸一會，整好後，注意小心燙，就可以起鍋了。