淡水白昌魚怎麼做好吃

1、食材:白鯧魚1條、料酒2勺、薑絲適量、胡椒粉少許、鹽適量、蒸魚豉油3勺、水適量、蔥絲適量。

2、將魚腹中的內臟 魚鰓清理乾淨，撕去腹壁的黑色黏膜，這樣可以少去很多腥味。

3、清洗好的鯧魚化幾刀，放薑絲、兩勺料酒去腥。

4、水開上鍋蒸6-7分鐘小鯧魚就熟啦， 撒上蔥絲熱油爆香。

5、鍋中放入一勺鹽、三勺蒸魚豉油、少許清水燒開淋到盤中，即可開吃！