1、用料寶:醬油一勺、毛豆適量、香菇適量、胡蘿蔔適量、洋蔥適量、大米適量。
2、食材準備好,香菇過水焯熟切丁,胡蘿蔔去皮切丁,洋蔥切碎,新鮮毛豆洗淨備用。
3、大米提前泡半小時放入電飯鍋備用。
4、炒鍋內倒入少量核桃油,放入鹽,將洋蔥炒至八成熟時其他食材全部倒入,添加半碗水煮至沸騰,加點醬油,倒入電飯鍋煮即可。