1、粉條放入鍋裏,倒水至過面,煮至熟軟,放着待用(用新鮮的粉條也是一樣的,口感更好)。
2、碗裏放入豬油,鹽,胡椒粉,味精,醬油,炸蒜末,蔥花。
3、醬料調好後,把鍋裏的粉條撈起瀝乾水(要保粉條是燙的)放入碗裏。
4、拌均勻就可以了。