蔬菜沙拉怎麼做的

1、胡蘿蔔削皮，切成菱形片待用，黃瓜洗淨切斜片；

2、將花菜切成小朵，蘑菇切片待用，蓮藕削皮切半圓片後用清水加少許醋浸泡；

3、紫包菜切成菱形片，然後加入橄欖油，香葉，黑胡椒，小火炒2分鐘後加入水煮開；

4、然後繼續煮2到3分鐘，加入鹽，蘑菇精和少許蔬菜燙熟；

5、將燙好的蔬菜，盛入玻璃容器中，冷卻後加入鹽，蘑菇精，檸檬汁，橄欖油拌勻即可。