冰凍鰣魚怎麼做好吃

1、紅燒鰣魚:燒開一鍋水,放入蔥姜醬油等調料,滾煮得差不多後,放入剛解凍好的鰣魚,中火煮十五分鐘左右,一條紅燒鰣魚就做好了。

2、清蒸鰣魚:將解凍好的鰣魚放在盤子裏,再在上面澆上花生油,醬油,味精等味料,放上一些薑絲,蔥末等調料。擺放在蒸盤裏,大火蒸上半個小時,清蒸鰣魚就做好了。

3、砂鍋鰣魚:在砂鍋裏放好一條新鮮的鰣魚,再放入老抽,香油,豆腐等其他配料,還要放進去一些水,防止燒焦。最後蓋上鍋蓋,也是煮上半個小時,砂鍋鰣魚就可以出鍋了。

4、辣椒鰣魚:熱好油鍋,放入解凍好的鰣魚,大火油炒幾分鐘左右,抄至鰣魚皮色呈現金黃色,之後放入辣椒,高湯,用小火煮十分鐘左右。這樣,辣椒鰣魚就做好了。