番薯烤箱烤要不要切

1、烤箱不是微波爐，是從外面一層一層加熱到中心區域的。

2、如果不切開的話，加熱過程長，弄不好外面都焦了，裏面還沒熟。

3、絕大部分烤箱內膽是鍍鋁板的或者不鏽鋼的，都是食品級的材質，不會存在安全隱患，大個紅薯如果不切開，熟透非常慢，所以還是建議切開烤。