1、熟羊頭肉如果準備當天吃完,可以放入冰箱冷藏室中,等到吃的時候拿出來直接醃製就可以了,如果不打算近期吃,可以將其放入冷凍延長儲存時間。
2、將羊肉抹上鹽或別的調味品，也可用醬油浸紅，掛在背陰處，用乾燥的風吹直至羊肉硬化，但絕不要用太陽曬。這樣就能把羊肉中的水分除掉，風乾後食用。
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1、熟羊頭肉如果準備當天吃完，可以放入冰箱冷藏室中，等到吃的時候拿出來直接醃製就可以了，如果不打算近期吃，可以將其放入冷凍延長儲存時間。
2、將羊肉抹上鹽或別的調味品，也可用醬油浸紅，掛在背陰處，用乾燥的風吹直至羊肉硬化，但絕不要用太陽曬。這樣就能把羊肉中的水分除掉，風乾後食用。
羊頭可以放冰箱冷凍多久
一般爲7-10個月，在冰箱冷凍貯存時，需要保持溫度在-20℃以下。解凍後沒有變質的羊肉依然有明顯的羶味，其肉質緊實，纖維組織韌性強勁，而變質了的羊肉會出現一些酸味甚至腐臭味，肉質柔軟沒有韌性。在-18℃速凍，是深層溫度達-6℃以下，有害物質被抑制，防止了細菌的滋生，食用安全。在-18℃以下，冷凍羊肉的保質期在12個月以上。
處理：
（1）用淨水沖洗一次，去掉表面浮土，再用淨布擦乾。
（2）放在室內慢慢化凍。可反覆翻動羊肉位置，縮短化凍時間。但千萬不能用熱水泡，更不要用火烤。
（3）待肉化至似凍不凍時，挑選適於製作不同菜餚的部位，根據自己的需要，將羊肉進行切片、切絲、剁塊等粗加工。
（4）將粗加工好的羊肉放入淨水中浸泡，待其完全化透後撈出。控去多餘水分，但不要擠幹。這樣既保持了羊肉原有的水分，也去掉了殘留在羊肉中的血污。冷凍羊肉經上述方法處理後，做出的菜餚便會細嫩適口。
如何處理羊頭或是人頭，讓它不腐爛
先在開水中把羊頭煮一下，剔去附着的肌肉，挖掉眼球和腦髓；
浸泡在汽油中脫脂。這是關係到能否長期儲存的關鍵，如果骨質中的油脂不能脫乾淨，日後會發黴變黑。如果沒有足夠大的容器，可以把羊頭放到幾層的塑料袋中，倒入汽油後紮緊袋口。（這樣的處理要嚴禁煙火，而且一定要在室外進行！！）
汽油脫脂時間要根據頭骨含油量的多少而定，一般需要一週。在此期間要倒掉幾次溶解油脂的舊液，加入一些新的汽油；
脫脂後的頭骨可以用漂白粉或雙氧水漂白，浸泡至潔白爲止；
把頭骨放到烈日下暴曬幾天，至細微處也完全乾燥爲止；
給頭骨表面打蠟增亮。
『說明』
在處理過程中出現骨片脫落的情況不必在意，可以等全部操作結束後用膠水進行粘合；
羊角根部和顱腔內可以用酒精苯酚飽和液進行塗抹防腐。
滷過的羊頭可以放冰櫃儲存嗎
滷過的羊頭可以放冰櫃儲存。用保鮮膜包好放在專門放熟食的一層，不能跟生肉放一起，在 一個月內吃完 。
我揀了一個羊頭骨怎麼處理一下 好儲存
先沖洗乾淨，然後，用鹼水長時間煮（就是做饅頭的食用鹼，千萬別用燒鹼！）
這樣脫去骨頭裏面的油就可以儲存了。光在太陽下曬根本就不行！
我想，你搜集的是羊的“噶拉哈”吧？一般的骨頭估計也不值得這麼愛惜。噶拉哈，如果女孩子玩，還要染上紅色（《武林外傳》裏他們玩的那堆紅疙瘩就是噶拉哈。）
噶拉哈應該至少蒐集四個才行。否則光一個是沒有辦法玩的。
如果你在武漢，我可以送你三個噶拉哈。呵呵。
羊頭在冰箱怎麼儲存
只要冰箱正常運轉 放3個月都沒事 放心吧 我試過了
我有一個羊頭想做工藝品,可是上面還有肉渣,怎麼能處理掉肉渣還能把羊頭骨儲存完好?
放石灰水裏泡，最後用清水沖洗.這樣既可以消毒．也可以除去肉渣．．然後拿去曬．．或者是放在通風的地方．要多放一段時間．．不要急．等把味道去掉．要是實在味道很難無掉．．又急着用．用點香料
羊頭生凍還是煮熟了凍
肯定是生羊肉放在冷凍箱效果更好些不過其實都不適合太久時間的冷凍，最好吃新鮮的。。。
生羊肉放冰箱儲存是可以放很久的，而且不會流失較多的營養成份。
熟羊肉放冰箱應該放在保鮮室內，如果放冰箱冷凍，而且不要冰凍太久，冷凍後再拿出來,肉就會失去一部分原有的肉鮮味。
注意的是：熟羊肉放冰箱急凍，在取出後必需進行煮食，否者會造成拉肚或什麼的。
怎樣製作羊頭掛飾，或者說是怎樣儲存羊頭，羊頭成品要求像西藏的牛頭一樣
最開始半個月，煮過後又泡又剔肉和軟組織，在放到戶外陰乾二個星期後，又用熱水泡了二天，
基本上就已經乾淨了，但死角地方還是有肉等。泡時間長味道很臭。羊角根部已經剔乾淨，但裏面還是有連接的地方，如果要泡到，估計需要相當長的時間。如實在等不及它自然，把鋸條一頭磨成比較鋒利半圓型，相當於長片刀了，把裏面的肉剃掉，有的地方插不進去，只能繼續陰乾。
建議的直接購買處理好的工藝品，不要自己處理，時間太長了。而且一不小心就浪費了。
張北老舅羊頭保質期幾天,怎麼儲存好？
一般情況下滷好的醬貨放在冰箱冷凍室裏儲存是能儲存幾個月的。
如果放在室溫下儲存的話，可能一天兩天就味道不新鮮了。
製作羊頭標本的方法（保留毛皮的）
1、選取完整、外形美觀、形態較好的羊角頭骨，先在開水中把羊頭煮一下，用解剖刀、解剖剪、鑷子、（有補牙的錐子最好）刷子等剔去附着的肌肉，挖掉眼球和腦髓（用鐵絲在腦髓中攪拌後用水反覆沖洗）。再放入盛有燒鹼的器具中浸泡，將頭骨內及頭骨和羊角之間的筋膜清除乾淨，同時將羊角與頭骨分離;
2、浸泡在汽油中脫脂3-5天。這是關係到能否長期儲存的關鍵，如果骨質中的油脂不能脫乾淨，日後會發黴變黑;
3、浸入30%雙氧水溶液中5天進行漂白。（期間將上頜兩側牙齒分別完好取下單獨浸泡），然後撈出，用水洗淨，晾乾;
4、防腐處理。將漂白後的頭骨用防腐液（如酒精）浸泡1天，取出後自然風乾，將羊角用502粘牢，用石蠟將連接部位封死，將牙齒用502復位粘好，一個完整美觀的羊頭標本就完成了。
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