1、薏米洗乾淨，淘掉殼或者雜粒，平鋪在陽光下徹底曬乾。下鍋小火炒，至薏米變成微黃色，有香味出來，約40分鐘左右，不停翻動。關火，倒出來，晾乾，盛在密封的瓶子裏。
2、盛出來泡水喝。比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃，起到健脾作用。
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因爲薏米有祛溼美白的功效，很多寒溼體質的女性喜歡用薏米泡水。但生培叫記適大薏米性偏涼，直接煮喝易傷元氣。炒過的薏米更加溫和，健脾作用增強，易泡開，還能長時間儲存來自，更適宜泡煮食用。
準備薏米。一次炒一碗的分量，大約能滿足半個月的用量。用來來自炒制的薏米不用泡水，清水洗淨瀝乾即可。
瀝水後，用來自竹篩或類似的竹簍裝盛，放在通風處曬乾。有陽光更佳。這樣可以使薏米表面的水分蒸發，炒制的過程中不易糊。
架鍋開始炒制。全程保持中小火，不斷翻攪，避免炒糊。生薏米呈冷白色，翻炒來自過程中會慢慢變黃，冒出細小煙霧，有香味。一般翻炒20分鐘左右。
炒熟的薏米呈淡黃色，並且在表面有一些裂紋和小泡。
炒熟晾涼後，放入密封罐中，需要時取出泡水即密加今青武可。
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因爲薏米有祛溼美白的功效，很多寒溼體質的女性喜歡用薏米泡水。但生薏米性偏涼，直接煮喝易傷元氣。炒過的薏米更加溫和，健脾作用增強，易泡開，還能長時間儲存，更適宜泡煮食用。
準備薏米。一次炒一碗的分量，大約能滿足半個月的用量。用來炒制的薏米不用泡水，清水洗淨瀝乾即可。
瀝水後，用竹篩或類似的竹簍裝盛，放在通風處曬乾。有陽光更佳。這樣可以使薏米表面的水分蒸發，炒制的過程中不易糊。
架鍋開始炒制。全程保持中小火，不斷翻攪，避免炒糊。生薏米呈冷白色，翻炒過程中會慢慢變黃，冒出細小煙霧，有香味。一般翻炒20分鐘左右。
炒熟的薏米呈淡黃色，並且在表面有一些裂紋和小泡。
炒熟晾涼後，放入密封罐中，需要時取出泡水即可。
薏米泡水前怎麼炒熟
因爲薏米有祛溼美白的功效，很多寒溼體質的女性喜歡用薏米泡水。但生薏米性偏涼，直接煮喝易傷元氣。炒過的薏米更加溫和，健脾作用增強，易泡開，還能長時間儲存，更適宜泡煮食用。
準備薏米。一次炒一碗的分量，大約能滿足半個月的用量。用來炒制的薏米不用泡水，清水洗淨瀝乾即可。
瀝水後，用竹篩或類似的竹簍裝盛，放在通風處曬乾。有陽光更佳。這樣可以使薏米表面的水分蒸發，炒制的過程中不易糊。
架鍋開始炒制。全程保持中小火，不斷翻攪，避免炒糊。生薏米呈冷白色，翻炒過程中會慢慢變黃，冒出細小煙霧，有香味。一般翻炒20分鐘左右。
炒熟的薏米呈淡，並且在表面有一些裂紋和小泡。
炒熟晾涼後，放入密封罐中，需要時取出泡水即可。
炒薏米泡水怎麼做
紅豆薏米粥是一道常見的家常粥品，主料是紅豆和薏米，主要烹飪工藝是煮。主要有止血調理、清熱解毒的功能。
炒薏米泡水的功效及做法
薏米中含有豐富的營養，是很多人喜歡的養生食品，那麼怎麼做炒薏米泡水呢？功效有哪些？下面我帶你瞭解炒薏米泡水的功效及做法，希望對你有幫助!
炒薏米泡水的功效及做法
功效
林志玲說過：“女孩子想要身體好、面板好，還是要儘量喝溫溫的水，每天至少8杯。我還會煲一些有料的水來喝，比如紅棗、枸杞、黃芪，春秋很滋潤。夏天就煮點薏米水來喝。多喝薏米水，美白去水腫，還有能讓你曬不黑。我們中國人的養生方式還是非常有效的。”
做法
薏米洗乾淨，淘掉殼或者雜粒，平鋪在陽光下徹底曬乾
下鍋小火炒，至薏米變成微，有香味出來，約40分鐘左右，不停翻動。
關火，倒在籃子裏，晾乾後放進密封的罐子裏。
每天早上用熱水泡，一週喝3次，可隨喜好以加枸杞、紅棗，喝一整天。
薏米的功效
1.防癌抗癌
薏米中所含的硒元素能有效抑制癌細胞的繁殖，可用於霄癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病概率。尤以脾虛溼盛的消化道腫瘤及痰熱挾溼的肺癌更爲適宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
2.健脾胃、促代謝
薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作爲病中或病後體弱患者的補益食品，經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。
3.美白肌膚
薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體面板光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
4.護髮
薏米具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。
5.利水滲溼
薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效，爲常用的利水滲溼藥。
6.防治腳氣病
薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
薏米的作用非常多，薏米水也是現代女性比較喜歡的美容養生方式，可是，煮薏米水在很多人看來是很麻煩的事，尤其對上班族來說，睡覺的時間都不夠，哪有空煮薏米水，還要天天喝呢。其實，有一個辦法，是更適合廣大女性的，而且非常簡便——炒薏米泡水。
薏米有生薏米和炒熟的薏米，生薏米偏寒涼，利水滲溼最在行，可以去溼除風、清熱排膿、除痹止痛，對小便不利、水腫、腳氣和風溼疼痛等效果顯著。炒薏米緩和了生薏米的寒性，十女九寒，這對大部分女生來說是更保健的吃法，炒薏米健脾作用比生的強，但利水功能卻不如生的強，同時散發的香氣，還有理氣解鬱的作用。
薏米的食療 方法
1、薏米煮粥食，治肺癰。
2、薏米60克(或根180克)，水煎服，每日兩次，治黃疸。
3、薏米60克，白朮45克，水煎服，治溼重腰疼。
4、薏米、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙蔘、茨實、玉竹各20克，共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。名曰：“八寶清補涼”。有健脾止瀉，滋陰潤肺，除煩安神作用，適用於肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口乾失眠，夢多，男子遺精夢泄，婦女白帶淋漓等症。
5、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成幹米飯，與苡米粥混合，待冷，加酒麴適量拌勻(與製作糯米酒方法相同)，發酵成爲酒釀，每日隨量佐飧食用。有健脾胃，去風溼，強筋骨之作用，可治風溼性關節炎。
薏米仁應該怎麼泡水薏米怎麼泡水喝
1、生薏苡仁不能直接浸泡在水中。薏苡仁可以和其他食物一起煮沸飲用。
2、例如，紅小豆和紅小豆水:將紅小豆和紅小豆洗淨並浸泡24小時，或過夜，放入沸水鍋中，倒入足夠的水(用來製作平靜粥的水量相當)。火煮至水沸騰，然後關火煨一小時。再燒一次，煮到鍋裏的水再次沸騰，關掉火，濾出湯喝，把紅豆和約伯的眼淚當成米飯或粥吃。
3、熟薏米泡水喝，薏米性涼，味甘，歸脾、肺、腎經，可利水、除溼、健脾，生薏米性偏涼，經常煮喝容易傷身體元氣，但炒薏米就溫和多了，將鍋用小火燒熱，鍋中無須放油，放入乾淨的薏米，全程小火翻炒至表皮微黃、鼓起時(差不多需要1個小時左右)取出，炒好放涼後裝入密封的容器內儲存，熟薏米可以自己動手炒，也可以去中藥店買。約15克炒薏米泡300毫升水，每晚睡前泡上，第二天早上起來加點開水，空腹喝下。
薏米如何炒熟
薏仁炒熟再吃對身體是更好的，所以很多人都想嘗試自己在家炒薏仁，其實炒薏仁的方法並不複雜，下面介紹薏仁怎麼炒熟 一看就懂了。
薏仁怎麼炒熟
【做法】：
1、取無油無水乾淨的炒鍋，倒入薏米，小火，不停翻炒。
2、直到米粒變成微微的焦即可(炒薏米的過程會比較長，大概要40-50分鐘，要有耐心)。
【用法】：
1、晚上臨睡前取一小把炒好的薏米，放入保溫杯中，倒入開水，蓋緊保溫杯的蓋子，第二天一早就可以飲用了，喝完還可以再續水。
2、也可以將炒好的薏米帶到辦公室隨時沖泡。
小訣竅
1.炒薏米要不停的炒動，否則下面會燒焦;
2.薏米一定要炒至發黃，至於是淺黃還是深黃，那就看你的口味來定了;
3.炒好的薏米用密封容器裝好儲存;
4.炒薏米水很適合現在的天氣，可以一直喝到立冬。
薏仁怎麼炒熟 一看就懂了
薏米炒熟好還是不炒好
薏米炒熟好還是不炒好，短期來看，沒有絕對的答案，因爲炒熟的薏米和不炒的生薏米功效是不一樣的，各有各的好處，關鍵是你得對症處理：
1、生薏米的功效
生薏米味甘，性微寒，歸肺脾經、大腸經，利水滲溼的功效最爲顯著，可去溼除風、清熱排膿、除痹止痛，對小便不利、水腫、腳氣和風溼疼痛等效果顯著。
2、炒薏米的功效
炒薏米是取淨薏米用文火炒，至微、鼓起時取出，放涼，略有焦斑，微香。在中藥泡製方法裏，還有一種是將藥物與麥麩拌炒，即麩炒薏米。鍋熱後先撒入麥麩，用量爲薏米的十分之一，加熱到冒煙時，加入淨薏米，炒至表面呈鼓起時取出，篩去麥麩後放涼，略有香氣。此香氣根據中藥炒製程度的不同，又分爲炒黃、炒焦和炒炭。炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣，或鼓起、爆裂時爲度。炒黃能緩和藥的過偏之性，同時散發的香氣，還有理氣解鬱的作用。炒薏米會溫和很多，對脾胃更好。
舉個例子吧，有人容易拉肚子，薏米能治療脾虛泄瀉，經常煮薏米湯喝，卻不見效果，那是因爲用的是生薏米，生薏米性偏涼，而如果用炒過的薏米煮粥或取一匙泡茶喝，效果就不一樣了，而且麩炒的比單純炒薏米健脾作用更突出。
當然，從長遠考慮，薏米炒熟是更推薦的。
如何炒薏米
正確炒薏米的方法如下：
1、準備好薏米。用清水洗淨，曬乾水分。將薏米放進鍋中。
2、用小火炒至薏米焦黃，差不多歷時1個小時左右。
3、將炒幹炒香的薏米裝入乾淨的瓶中，密封儲存。食用時取2湯匙炒薏米，加入300ml開水浸泡。
薏米怎麼炒熟？
炒到薏米發黃就是熟了。炒薏米具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：薏米 350g、水 適量。
1、首先把準備好的薏米浸泡水中2小時，撈出洗淨。
2、瀝乾水份。
3、瀝乾水分之後放入鍋裏。
4、開小火，用鏟子不斷進行翻炒。
5、炒到發黃。
6、發黃後關火，盛出平放，進行冷卻，做好了。
薏米怎麼抄熟
薏米怎麼炒熟？
生薏米與中藥炒制的熟薏米效果是不相同的。
生薏米偏寒涼，利水滲溼最在行，可以去溼除風、清熱排膿、除痹止痛，對小便不利、水腫、腳氣和風溼疼痛等效果顯著。
炒薏米是取淨薏米用文火炒，至微、鼓起時取出，放涼，略有焦斑，微香。在中藥炮製方法裏，還有一種是將藥物與麥麩拌炒，即麩炒薏米。鍋熱後先撒入麥麩，用量爲薏米的十分之一，加熱到冒煙時，加入淨薏米，炒至表面呈鼓起時取出，篩去麥麩後放涼，略有香氣。此香氣根據中藥炒製程度的不同，又分爲炒黃、炒焦和炒炭。炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣，或鼓起、爆裂時爲度。炒黃能緩和藥的過偏之性，同時散發的香氣，還有理氣解鬱的作用。
熟薏米可以自己動手炒，也可以去中藥店買。共同點都是藥性平和，擅長健脾止瀉，是治療脾虛溼盛泄瀉的良藥。不同是炒薏米比麩炒的除溼效果好，健脾滲溼。
比如有的人容易拉肚子，知道薏米能治療脾虛泄瀉，經常煮薏米湯喝，卻不見效果，這是因爲用的生薏米性偏涼，如果用炒過的薏米煮粥或取一匙泡茶喝，效果就很明顯了。麩炒的比單純炒薏米健脾作用更突出。
中醫認爲，具有補脾作用的藥物，經過麩炒可增強療效，緩和某些作用猛烈的藥物藥性。如果是脾胃不好，總是吃不下東西，要麼吃點食物就腹脹，總覺得不舒服，在稀飯里加一把麩炒薏米一起煮着吃，就能有效緩解食少、腹脹。會吃纔能有效果
薏米怎麼泡水喝
泡水步驟如下：
食材用料：山楂 60克、薏米 60克、冰糖
1、先稱取山楂和薏米各60克。
2、山楂、薏米清洗後用水泡2小時。
3、山楂、薏米下鍋，加入適量水。
4、 水沸後煲1.5小時。
5、下冰糖煲融熄火，焗30分鐘。
6、最後盛起飲用。
薏仁米怎麼炒
1.
選擇好一點的薏仁，清洗乾淨，放在太陽底下曬乾，完全乾，不能帶水，不然會糊的；
2.
準備一個乾淨、無水、無油的鍋，開小火
預熱；
3.
放入薏仁，中小火翻炒。不要停哦，剛開始你會感覺薏米炒起來會變得有點潮溼，沉重。這是薏米的水分在蒸發，沒關係一直炒，炒到開始變顏色，並且嘩啦啦的響的時候，沒有潮溼感了，沒有粘連感了，小火，再炒到顏色變微黃。可以咬開一個嘗一嘗，是不是還有生味；
4.
倒入一個乾淨、無油。無水的大碗、大盆、大什麼都行。等待薏仁晾涼，然後裝罐。
中醫認爲薏米性涼，如果是體質偏寒的人長期食用，相當於寒上加寒，會損傷脾陽、腎陽，最終導致一系列的問題。溼熱之人可以用生薏米祛溼，而寒溼之人更適宜用炒薏米。炒薏米與生薏米相比，少了一分寒，多了一分溫澀，溫脾、健脾的功效更爲明顯。
炒薏米也分爲兩種，一種是單獨炒，還有一種是加入麩皮混着炒。炒薏米適合溼氣偏重的寒溼之人，麩炒薏米適合脾虛嚴重的寒溼之人，二者在食用前最好辨清體質。此外專家告訴我們，薏米最適合打粉後食用，吸收利用率更高。
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