1、能吃:西蘭花變黃可能是在儲存的過程中導致水分逐漸蒸發引起的,如果沒有出現變質現象,一般還能吃,其中的營養成分並不會遭到破壞,所以不用過於擔心。
2、不能吃:西蘭花變黃如果出現了變質,一般情況下就不能再吃了,否則容易引起腹痛、腹瀉、噁心嘔吐等不適反應。