早餐吃番薯好嗎

1、早上吃紅薯是不好的，所以最好不要早上空腹吃紅薯。因爲紅薯是一種含糖量比較高的食物，如果早上空腹食用，糖分就會刺激到胃酸大量分泌，使人產生燒心的感覺，甚至胃酸會倒流進食管，使人出現反酸或嘔吐的反應。

2、所有薯類食物包括紅薯都含有一種氧化酶，這種物質在人體腸道內會產生大量的二氧化碳氣體，一旦食用紅薯過多會使人產生腹脹、打嗝、屁多等多種不良症狀。而且紅薯中比較缺乏蛋白質，所以在食用的時候一次不要吃的太多，最好搭配水果和蔬菜，或者含蛋白質比較多的食物一起食用，這樣既能保證營養的均衡，又能夠減少對胃腸道的刺激。