蘑菇叮豆腐怎樣做好吃

1、用料：蘑菇500g、嫩豆腐1塊、三明治火腿適量、香菜適量、香蔥適量。

2、豆腐洗淨，火腿切粗絲，蘑菇洗淨撕成塊狀或條狀，香蔥，香菜切碎。

3、調味醬汁：1又1/2大匙生抽、1茶匙白糖、1大匙植物油、1大匙黃酒。

4、取一隻微波玻璃蓋碗，先放入豆腐。

5、再鋪上火腿絲。

6、再鋪上各式各樣的蘑菇。

7、最後淋上事先調好的調味醬汁，蓋上碗蓋，放入微波爐內高火叮5分鐘，即可取出食用。