1、將青菜洗乾淨。
2、將青菜弄成兩斷,大蒜頭3瓣也準備好。
3、開火起鍋,倒入油放鹽,同時放入大蒜頭(這個要敲一下),煎小會兒。
4、倒入青菜杆,在鍋裏翻炒兩下。
5、倒入餘下青菜葉子再炒,不用加任何調料。
6、將青菜翻炒熟,關火加入味精即可。