雞肉燉什麼

1、土豆，將土豆去皮洗淨，切塊。

2、將雞肉放入沸水中焯去雜質，焯好後撈出備用。

3、鍋內放入適量油，放入雞肉翻炒幾下，再放入蔥姜煸炒。

4、放入醬油，放入適量清水，放入白酒，放入陳醋，放入花椒大料，放入薑片和蔥段。放入白糖，放入食鹽。關火，將鍋內的食材放入壓力鍋中。

5、放入土豆，翻拌一下。壓至軟爛後，放入味精調味即可。