無糖雜糧餅怎麼做

1、材料:低筋麪粉50克，小麥胚芽85克，蔓越莓45克，泡打粉1/4小勺，小蘇打粉1/4小勺，雞蛋30克，色拉油65克，紅糖30克。

2、大碗裏倒入植物油、打入雞蛋。

3、倒入紅糖和細砂糖。

4、充分攪拌均勻，但不要打起泡。

5、在另一個碗裏，把麪粉、小麥胚芽粉、蔓越莓幹、泡打粉、小蘇打粉混合均勻。

6、把以上粉類混合物倒入第4步的液體混合物中，並用橡皮刮刀小心地攪拌均勻，成爲溼潤的麪糊。

7、手上沾點乾粉，捏起一塊麪糊，搓成圓球形。

8、把麪糊壓扁，並排入烤盤。放入預熱好的烤箱烤焙。

9、烤箱中上層，170度，約18分鐘。

10、好吃的無糖雜糧餅就吃完了！