剩的煮雞蛋怎麼吃好吃

1、青線椒、紅線椒切小圈。大蒜、洋蔥切末。香菜切小段。

2、用清水把雞蛋表面清洗乾淨。

3、鍋內倒水，放入洗淨的雞蛋，加一勺生抽，一勺白醋煮雞蛋。

4、等水開後再煮上6分鐘的時間撈出，放入涼水中過涼。

5、等雞蛋涼下來以後，剝掉雞蛋的蛋殼兒。

6、取一空碗，放入切好的青紅椒圈、洋蔥、大蒜、香菜和一小勺熟的白芝麻。

7、往碗中加6勺生抽，一勺白糖，一勺醋，加半小碗清水，攪拌均勻。

8、把剝好的雞蛋放入料汁中浸泡一晚上，這個醬雞蛋就做好了，非常的下飯。