冰凍毛貝肉的清洗方法

1、毛貝就是我們常說的蛤蜊，通常市面上售賣的冰凍毛貝肉都是已經經過吐沙處理的，所以我們在清洗它們的時候，只需要將毛貝肉解凍再用清水沖洗一下即可。

2、除此之外，如果我們看到毛貝肉裏面有一些黑乎乎的東西的話，也可以用刀將它們全都挖出來丟掉，因爲這些地方一般是都毛貝的內臟，最好不要食用。

3、我們平時可以用毛貝肉來製作疙瘩湯，只需要先將毛貝肉處理好，然後把它和麪疙瘩倒入海鮮湯裏面熬煮，接着再淋上雞蛋液並進行調味就可以了。