怎麼清炒西蘭花

1、西蘭花1顆。幹辣椒2到4個。蒜3瓣。鹽適量。

2、西蘭花切塊，順着顆粒切，儘量不破壞原有的顆粒感；

3、熱水焯一下，撈出；

4、涼水衝透，備用；

5、蒜和幹辣椒切碎備用；

6、油燒熱，倒入西蘭花，幹辣椒和蒜末翻炒，再放入鹽和雞精炒勻！完成了，可以開吃了。