山藥高壓鍋幾分鐘熟

1、山藥用高壓鍋只需要壓5～10分鐘就可以熟了，山藥片較厚的，時間就長一點，山藥片薄則需要的時間短。普通的方法篜山藥可能需要25分鐘左右，用筷子戳山藥，如果感覺到很軟，那麼山藥就已經熟了。

2、建議在篜山藥的時候，把山藥放在火上烤一下，把山藥的根毛去除，山藥最好切成段或片，這樣方便食用。注意切山藥的時候最好帶上手套，因爲山藥的黏液粘到手上或胳膊上會很癢。