1、將河粉放熱水裏燙一下,馬上撈起,盛在盤子裏。
2、往河粉裏淋上醬油,香油適量。
3、鋪上剁碎的香菜與蔥花,再撒上白芝麻即可。
4、吃的時候用筷子攪拌河粉,使之入味。
5、河粉是中國廣東、廣西和東南亞一帶常見的一種小吃主料,1860年左右源自廣州沙河,因而得名。