藍梅乾做法分享

1、將新鮮藍莓洗淨、濾幹水分，用廚房紙巾吸乾水分，將藍莓整齊排列在烤網上。放入乾果機，設定時間爲3小時，溫度70度。

2、可以根據自己的喜好調整溫度和時間。溫度高時間長就幹一點小一點，溫度低時間短就溼潤軟糯一點。

3、藍莓幹可養顏美容，藍莓幹中所含有的類花色素苷可以產生深藍、深色與紫色素，這些色素均有助於人類面板的修復。藍莓幹可以保持膠原質纖維蛋白的健康，而膠原質纖維蛋白越健康，人體面板、肌腱、軟骨等就越亮麗靈活，而這就必須要經常保持膠原質的全身暢通，並阻止抗氧化物在體內積累。因此，帶藍青色的食物如藍莓，就必須經常性的補充。

4、藍莓幹是視覺健康的得力幫手，藍莓含有高濃度的花青素。這類花青素除已知可預防許多絕症重病以外，還可以減少眼睛疲勞和加強夜視力。在日本因爲藍莓在健康上的好處，已經將野生藍莓尊稱爲視力果。

5、藍莓幹能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病，藍莓能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病的發生，因此被人們視爲超級水果。美國每日健康新聞報道，多吃藍莓或喝藍莓汁有助預防結腸癌的發生。

6、藍莓能起到這種作用是因爲在藍莓中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這有助於阻止癌症前期對身體造成損害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，能延緩腦神經衰老，對由糖尿病引起的毛細血管病有治療作用，增強心臟功能和預防老年癡呆。