莜麪蒸制的時間一般爲15分鐘左右，蒸15分鐘就差不多熟了。如果蒸制時間太長，會出現將其蒸老蒸硬的情況，影響口感。因此，建議莜麪蒸制的時間控制在15分鐘左右。
1、莜麪蒸15分鐘就差不多熟了。
2、在蒸制的時候不能蒸太長時間，否則會出現將其蒸老蒸硬的情況，影響口感。莜麪製作方法較爲簡單，將莜麥炒熟磨成面之後，再將其用開水潑熟，和好之後就能捏成形狀上鍋進行蒸制了 。
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蒸莜麪蒸幾分鐘就熟了
莜麪一般蒸15分鐘左右就熟了。莜麪是由莜麥加工而成的麪粉，在山西、內蒙古、河北壩上張北、康保、沽源地區是莜麥麪食品的統稱。莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份。
莜麪
莜麪中含有一種特殊物質，亞油酸，對人體新陳代謝具有明顯功效。莜麪的營養成份是其它麪粉營養成份的七倍以上，可與精麪粉媲美。
莜麪是河北省張家口市、山西省北部大同盆地地區以及內蒙古土默川平原及陰山山地、烏蘭察布市南部的特色食品，主要生長在無霜期短的山地區域。
莜麥的最大特色是它的做法，“三生三熟”，就是，從生莜麥到做成能吃的莜麪製品，要經歷三次生三次熟的過程。
莜麪蒸多長時間
蒸的時間一般在20分鐘左右，像一些氣溫較高的地方，蒸莜麪的時間不宜過長，一般在15分鐘左右，當然了，主要還是看做成什麼，莜麪栲栳栳、莜麪魚兒等蒸幾分鐘就好了，蒸莜麪的時候火候要足，鍋裏的水要加夠，中間不要開啟籠蓋看，這樣會影響莜麪的營養成分。
擴展資料：
莜麪小技巧
1、莜麪和麪時，水和莜麪的比例一般都是1：1，也不是絕對的，主要和莜麪本身的溼度有關係，莜麪和麪，面一定要和的硬一點，做出來纔會不容易黏，更勁道。
2、莜麪太粗的話，可以加一點白麪粉，莜麪性寒，一定要經過“三熟”之後，纔是食用哦，吃莜麪不要吃得過多。
3、莜麪和麪不能用涼水和麪，要用開水，變加入邊攪拌，蒸莜麪的時候火候要足，鍋裏的水要加夠，中間不要開啟籠蓋看，這樣會影響莜麪的營養成分。
蒸莜麪幾分鐘熟
上鍋大火蒸10-15分鐘即可。
蒸莜麪：
準備用料：莜麪300g、沸水適量
1、準備食材。
2、將莜麪倒入盆中，加適量的沸水，用筷子攪成顆粒狀態。
3、將其和成麪糰。
4、取一塊搓成粗條狀。
5、將莜麪條放入壓莜麪的容器中。
6、蓋住蓋住擠壓出莜麪。
7、全部做好後，上鍋大火蒸10-15分鐘即可。
8、要趁熱將莜麪取出，避免粘鍋。
9、成品圖。
莜麪蒸幾分鐘熟了
莜麪蒸15分鐘就差不多熟了，在蒸制的時候不能蒸太長時間，否則會出現將其蒸老蒸硬的情況，影響口感。莜麪製作方法較爲簡單，將莜麥炒熟磨成面之後，再將其用開水潑熟，和好之後就能捏成形狀上鍋進行蒸制了。
莜麪蒸制時間
莜麪是我國一些地區的傳統美食，在山西、內蒙古、康保等地區是莜麥麪食品的統稱，它含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的營養物質，還能預防各種疾病，很多人都非常喜歡吃，也會自己動手在家制作。
莜麪蒸制時間並不長，基本上制好之後上鍋蒸15分鐘左右就可以了，若是蒸制的時間太長，難免會出現蒸老蒸硬的情況，影響口感。在製作蒸麪的時候，首先要將莜麥炒熟，磨成面，接着再將莜麪用開水潑熟，和好之後就可以捏成各種花樣放到蒸籠裏面蒸了。
另外還需要說明的是，在蒸莜麪的時候不管是用冷水或者是熱水都是可以的，但是要是用冷水和麪的話，莜麪是不能製成各種形狀的，所以有時候外形看起來沒有熱水和麪的好，但是具體還是需要根據個人的習慣與喜好進行製作。
莜麪蒸幾分鐘就可以了?
莜麪蒸15分鐘就可以了。蒸制莜麪的時候需要注意用大火蒸制，這樣可以保持莜麪口感筋道，韌性十足，通常是蒸熟後淋上調料食用。
另外還需要說明的是，在蒸莜麪的時候不管是用冷水或者是熱水都是可以的，但是要是用冷水和麪的話，莜麪是不能製成各種形狀的，所以有時候外形看起來沒有熱水和麪的好，但是具體還是需要根據個人的習慣與喜好進行製作。
莜麪的熱量
莜麥面的營養價值很高，而它的熱量也是很高的，在每100克的莜麥面中的熱量相當於人們一次性吃了1.6碗的米飯，9.4把的通菜，4個蘋果而這些大概有376大卡的熱量，並且要消耗這些376大卡的熱量則需要人們跑步四十七分鐘，跳繩三十七分鐘，健美操8十分鐘才能消耗完。
其中碳水化合物的含量就達到百分之七十點六，雖然它的含熱量高，但是它卻是減肥的一種食物，所以人們可以放心食用。
以上內容參考 百度百科-莜麪
莜麪蒸熟需要的時間是多少？
15分鐘左右
蒸莜麪條的做法步驟：
1. 首先就是和麪，我喜歡用開水和麪，涼水也可以的。和麪時邊倒水邊用筷子攪，面的硬度要適中，面和成我這樣的就很合適了，面攪勻後稍微晾晾，不燙手了就可以揉麪了。揉個五到十分鐘要稍微用點力。
2. 趁涼麪的功夫把黃瓜水蘿蔔洗乾淨切絲，裝小盆兒了放些蔥蒜末然後放調料拌好，其實就跟拌涼菜差不多，就是稍微多放點鹽以爲一會莜麪蒸好了要蘸着它吃的，最好是把開水到杯子裏晾涼了加一些到菜裏，不然湯少了怕一會不夠用，如果家裏有醃菜加點醃菜的湯也可以。
3. 加了些胡蘿蔔絲，大家也可以隨自己的口味放材料，如果不喜歡吃涼的這種蘸料也可以用一小塊豬肉切成小丁兒在消一個土豆也切成丁兒或者土豆條，裝小盆放鍋裏頓熟蘸莜麪吃。
4. 現在開始壓面，這個前提就是家裏得有個壓面器，把揉好的莜麪搓成壓面器的粗細大小塞進去壓面器裏然後就壓出來這樣的麪條。
莜麪蒸幾分鐘熟了莜麪怎麼蒸
1、莜麪上鍋大火蒸10-15分鐘即可。
3、蒸莜麪做法：
準備用料：莜麪300g、沸水適量。
（1）準備食材。
（2）將莜麪倒入盆中，加適量的沸水，用筷子攪成顆粒狀態。
（3）將其和成麪糰。
（4）取一塊搓成粗條狀。
（5）將莜麪條放入壓莜麪的容器中。
（6）蓋住蓋住擠壓出莜麪。
（7）全部做好後，上鍋大火蒸10-15分鐘即可。
（8）要趁熱將莜麪取出，避免粘鍋。
莜麪蒸多長時間就熟了 莜麪蒸多久時間就熟了
1、15分鐘左右。
2、首先就是和麪，用開水和麪，涼水也可以的。和麪時邊倒水邊用筷子攪，面的硬度要適中，面和成我這樣的就很合適了，面攪勻後稍微晾晾，不燙手了就可以揉麪了。揉個五到十分鐘要稍微用點力。
3、2趁涼麪的功夫把黃瓜水蘿蔔洗乾淨切絲，裝小盆兒了放些蔥蒜末然後放調料拌好，其實就跟拌涼菜差不多，就是稍微多放點鹽以爲一會莜麪蒸好了要蘸着它吃的，最好是把開水到杯子裏晾涼了加一些到菜裏，不然湯少了怕一會不夠用，如果家裏有醃菜加點醃菜的湯也可以。
4、加了些胡蘿蔔絲，大家也可以隨自己的口味放材料，如果不喜歡吃涼的這種蘸料也可以用一小塊豬肉切成小丁兒在消一個土豆也切成丁兒或者土豆條，裝小盆放鍋裏頓熟蘸莜麪吃。
5、現在開始壓面，這個前提就是家裏得有個壓面器，把揉好的莜麪搓成壓面器的粗細大小塞進去壓面器裏然後就壓出來這樣的麪條。
蒸莜麪多長時間好吃
1、莜麪蒸15分鐘好吃。
2、蒸制莜麪的時候需要注意用大火蒸制，這樣可以保持莜麪口感筋道，韌性十足，通常是蒸熟後淋上調料食用。
3、在蒸莜麪的時候不管是用冷水或者是熱水都是可以的，但是要是用冷水和麪的話，莜麪是不能製成各種形狀的，所以有時候外形看起來沒有熱水和麪的好，但是具體還是需要根據個人的習慣與喜好進行製作。
莜麪蒸多長時間好吃，有什麼技巧？
說到莜麪，北方的朋友應該比較熟悉，他是用莜麥加工而成的麪粉。用莜麥做成的麪粉裏面含有的營養物質比白麪的還要多，鈣，磷，鐵和核黃素等等，人體所需的營養元素和藥物成分，像是高血壓，冠心病，糖尿病的朋友都可以使用莜麪，況且莜麪中含有亞油酸比較特殊的物質，可以加強人體的新陳代謝。
一般如果想吃莜麪的話，都會直接買現成的莜麪，如果家裏有莜麥的，可以先把莜麥炒熟，然後磨成麪粉，再進行接下來的製作，莜麪要用 開水和麪 ，製作好之後，製作成自己想要的形狀再放進鍋中蒸， 大約蒸10~15分鐘左右，一般都是15分鐘。
把莜麪製作成自己想要的形狀，放在鍋中， 蒸10~15分鐘 的時間，做出來再搭配一些別的調料就非常好吃，如果說是技巧的話就是在和麪的時候， 要用開水和麪 ，莜麪可以製作成不同的形狀，有時候， 不同的形狀，蒸的時間不同 ，像是莜麥麪條，上鍋水開之後蒸三分鐘就可以了。如果是做成 莜麥麪皮兒，水開之後蒸5分鐘 就可以。莜麥也可以做成餃子皮兒，面魚等等。接下來就給大家分享一下莜麥面的具體做法。
食材：油麪300克，開水260毫升。
第1步，把莜麪放進一個和麪盆中，把清水放進鍋中燒開水，水開之後，倒進莜麪中，把莜麪燙熟，用筷子攪拌成絮狀。
第2步，用筷子先攪拌成絮狀之後，太熱不能下手揉，等稍微晾涼一些，然後再揉成一個比較光滑的麪糰，如果是太軟的話，可以再加一些。
第3步，把揉好的麪糰放進壓面機中，壓成比較細的麪條，麪條壓好之後放進蒸籠中，鍋中倒入適量的清水，蓋上鍋蓋，等鍋中水燒開之後，在蒸三分鐘的時間關火就可以了，蒸好之後拿出來放涼就可以了。
1，開水倒進莜麪之中，不能一下子全都倒入，要 一點一點的加入 。
2，揉成的麪糰如果 太軟 的話可以再 加入一些莜麪 。
3，如果是麪條太細的話，鍋中水開後再蒸 三分鐘 左右就可以。
4，如果製作麪條的時候，只用莜麪口感會比較粗，可以 適量的加入一些白麪 。
莜麪除了製作麪條之外，也可以把莜麪做成莜麪皮兒，上鍋和麪條一樣蒸熟，時間多一點，然後拿出來，放進炒好的菜中，沾着菜汁水，吃着口感特別棒。
不包餡的莜麪蒸3到5分鐘就可以了，時間千萬別長了，不然就粘了，不好吃了。
油麪是油麥炒熟以後磨成的麪粉，所以有面本來就是熟的，並且做的時候是用開水燙麪，所以蒸上3到5分鐘就熟了。
蒸的時候莜麪提前做好放到屜裏，等鍋裏水開了，把籠屜放在鍋上，蓋嚴蓋子，別留縫隙，不然就蒸不熟了。
但是有餡兒的話要蒸8到15分鐘，主要是看餡兒的生熟程度。菜好熟的就蒸八分鐘可以了，不好熟的就得大約15分鐘。
蒸油麪一般別摻白麪，摻了白麪不好吃，不筋道。
要注意的就是蒸莜麪的時候蓋嚴鍋蓋，並且蒸的過程中千萬不要開啟鍋蓋看熟了沒？中途開啟鍋蓋就再也蒸不熟了。
其實做莜麪非常簡單，並且比較省時間，一般都是底下熬一鍋菜，上面蒸上一屜，或者是兩屜的莜麪，幾分鐘菜熟了，莜麪也熟了。
還有莜麪喜歡油大一點帶湯的菜，蘑菇肉湯搭配莜麪最好了，非常 健康 的飲食。
下面是我手工捏的莜麪
莜麪一般蒸15到20分鐘，不能太長時間，太長就不成形了，莜麪栲栳栳的由來，相傳是在唐朝的時侯唐王李世爲犒勞打了勝仗的戰士們，因此取名栲栳栳，一個一個緊緊挨着，上鍋蒸出來，也和士兵一樣，緊緊團結在一起！
這位網友您好：我是老哇哈哈，我來自山西呂梁嵐縣，我們這裏莜麥種植 歷史 悠久，也很廣泛。對於蒸多久好吃呢？這個一般與各地氣壓高低有關係，也就是說海拔越高，需要時間越長
莜麪蒸15分鐘左右就可以，也要根據實際情況進行時間把控
莜麪大概15分鐘左右就可以了
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