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怎麼儲存新鮮生玉米

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:2.8W

怎麼儲存新鮮生玉米

新鮮玉米可以透過保鮮膜、真空和冷凍玉米粒等方法保持新鮮,本答案介紹了以上提及到的所有方法,以下是將新鮮玉米透過保鮮膜的方法來保持新鮮的步驟說明:

將玉米放入水中

先將新鮮玉米的外皮給剝掉,保留兩到三層,將處理好的玉米放入水中。

放入食鹽

往水裏放入食鹽,浸泡十分鐘的時間,再將整個玉米放入鍋中。

用保鮮膜包裹

開小火煮十五分鐘,時間到後將玉米撈出來放涼,再用保鮮膜將玉米分開包裹起來並放入冰箱即可。

新鮮玉米可以透過保鮮膜、真空和冷凍玉米粒等方法保持新鮮,本答案介紹了以上提及到的所有方法,以下是將新鮮玉米透過保鮮膜的方法來保持新鮮的步驟說明:

將玉米放入水中

先將新鮮玉米的外皮給剝掉,保留兩到三層,將處理好的玉米放入水中。

放入食鹽

往水裏放入食鹽,浸泡十分鐘的時間,再將整個玉米放入鍋中。

用保鮮膜包裹

開小火煮十五分鐘,時間到後將玉米撈出來放涼,再用保鮮膜將玉米分開包裹起來並放入冰箱即可。

1、冷藏儲存。

將未剝殼的新鮮玉米放入保鮮袋中,存放在冰箱的蔬菜抽屜中,這種方法可以讓玉米保持新鮮狀態一週左右。

2、煮熟儲存。

先將新鮮玉米煮熟,然後剝掉玉米皮,將玉米棒子放入保鮮袋中,存放在冰箱的蔬菜抽屜中,這種方法可以讓玉米保持新鮮狀態2-3天。

3、冷凍儲存。

將新鮮玉米剝掉玉米皮和絲,將玉米棒子放入密封袋中,存放在冰箱冷凍室中,這種方法可以讓玉米保持新鮮狀態6-8個月。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

怎麼儲存鮮玉米 儲存鮮玉米的方法

1、冷藏保鮮法:生鮮玉米剝皮後,使用保鮮袋保裹後,放在家用冰箱冷藏室能夠存在7~14天。

2、冷凍保鮮法:生鮮玉米包裝後放入冷凍室,可以保鮮3~6個月。煮熟玉米包裝後放在冰箱冷凍室能夠保鮮1~2年。

3、生鮮真空法:使用真空袋包裝生鮮玉米,抽盡空氣後,可以儲存3~8個月。袋內空氣抽得越盡,保鮮時間越長。

4、罐頭保鮮法:先將玉米棒去芯軸後,洗淨加水灌裝罐頭瓶,透過高溫滅菌,加入食品防腐劑,能夠儲存1~2年。

5、鹽水淹製法:使用罐壇,將處理乾淨的生鮮玉米放入罐中,注滿5%食用鹽水,和農家淹菜一樣,食用時使用清水浸泡12小時,除去食用鹽,再享飪食用,能保鮮5~12個月。

新鮮玉米怎麼儲存 新鮮玉米如何儲存

1、首先,我們想要儲存新鮮玉米的話,我們是可以選擇將新鮮玉米擺在冰箱的保鮮層裏面的,這個擺放在裏面是可以保鮮一段時間的,但並不能儲存特別久的時間,一般能夠儲存一週左右。

2、需要注意的是,玉米短期內不吃的話最好不要剝葉子的,因爲剝後保鮮就不太好了,所以,能不剝葉子的話最好不剝,我們之後是可以將其擺放在無光線乾燥的地方進行儲存的,這樣儲存是可以很久的。

3、我們還可以選擇將玉米擺放在地窖中儲存,這樣也是可以儲存很長時間的,地窖中的溫度是比較恆溫的,而且比較乾燥,是有很好的存儲效果的。

4、我們還可以將新鮮玉米用袋子裝起來然後擺放在冰箱的冷凍裏面的,這個也是可以的,而且儲存的時間可以很久,只是需要在吃的時候進行一下解凍。

鮮玉米怎麼儲存?

第一種方法是,用冰箱冷凍冷藏保鮮方法。具體看你要準備將玉米儲存多久,視具體情況而定。

第二種方法是,鹽水浸泡方法。先將新鮮玉米用鹽水煮沸5分鐘後撈起。再用煮沸的鹽開水方晾後浸泡玉米,用缸罐浸泡,缸罐口用雙層塑料薄膜口。這樣的玉米能存放20~30天,食用時用清水浸漂3~5個小時。雖然失去了原先的新鮮味,但儲存效果還是比較好的。另外,鹽水濃度越大,儲存時間越長。

第三種辦法就是,利用抽真空方法,使空氣中的氧氣與玉米隔離開,避免空氣中的病菌細菌和氧氣與玉米接觸,讓玉米在真容環境中貯存。這樣用真空袋貯存的玉米,一般可以儲存30~50天。空氣越抽得乾淨,儲存時間越長。

玉米怎麼儲存?

鮮玉米的儲存方法:1、我們買到的新鮮的玉米,買的時候就被賣菜的剝的很乾淨了。建議大家最好自己剝皮,留下兩三層會更好。2、然後取一保鮮袋,將玉米放入保鮮袋內,注意玉米不需要清洗。3、儘量排除袋子內的空氣,把口袋紮緊。4、放入冰箱的冷凍室內就可以長久保鮮了。想吃的時候從冰箱裏拿出來先剝皮,再放入水中解凍,解完凍洗乾淨放入鍋中煮熟就可以吃了,口感與新鮮玉米沒什麼兩樣。擴展資料:由於在常溫下甜糯玉米採後的含糖量迅速下降,所以要速度進行低溫冷藏。試驗表明,30℃下,採後1天約有60%的可溶性糖轉化爲澱粉;10℃下1天約有25%的糖轉化爲澱粉,儘管0℃低溫對糖轉化過程有明顯的抑制作用,但1天裏仍有6%的可溶性糖轉化爲澱粉,糖分的損失,會明顯影響鮮食玉米的特有風味和鮮嫩品質。所以鮮食玉米不能長時間貯藏,更不宜在常溫條件下久放。鮮食玉米適宜的貯藏溫度爲0℃±0.5℃,相對溼度95%-98%。將冷凍後的玉米穗剝去大部分苞葉,僅留一層內皮,裝入內襯保鮮袋的箱內,每箱5-7.5公斤,扎口碼垛貯藏。注意碼垛時要留出通風道,庫溫保持恆定,控制在0℃±0.5℃。這種貯藏方法一般不宜超過20天。

新鮮玉米的儲存方法,玉米的正確保鮮儲存方法

玉米的存儲方法有冰箱冷藏儲存、冰箱冷凍儲存、煮熟儲存等等,如果在短時間之內不能將生玉米全部都吃完的話,可放入到冰箱的冷凍室儲存。但是在冷凍之前,要將玉米的表面清理乾淨,再放入到一個乾淨的袋子當中,使用冰箱冷凍儲存的方法一般可儲存2-3個月。

玉米一般都在8月至9月份成熟,春播玉米一般在3一4月份播種,秋季9-10月份成熟收穫。鮮食玉米採收後,快速凍結,包裝後冷藏在零下18度的條件下,以保持玉米味甜鮮嫩的方法,速凍可將嫩玉米保質半年。當然還有一些其它的方法,比如冰箱冷藏儲存、冰箱冷凍儲存、煮熟儲存等等。

玉米如何儲存保鮮

方法1、冰箱冷藏儲存

我們從市面上購買回來的生玉米往往外皮都會帶有幾層葉子,想要儲存的時間久一些的話,需要去除掉大部分,只保留幾片葉子就可以。然後將玉米裝入到一個乾淨的塑料袋中,放入到冰箱的冷藏室儲存,可以儲存5天左右的時間。

方法2、冰箱冷凍儲存

如果在短時間之內不能將生玉米全部都吃完的話,那麼可放入到冰箱的冷凍室儲存。但是在冷凍之前,要將玉米的表面清理乾淨,再放入到一個乾淨的袋子當中,使用冰箱冷凍儲存的方法一般可以儲存2-3個月左右的時間。

方法3、煮熟儲存

我們將買回來的生玉米全部放入到鍋裏面煮熟,煮熟晾涼了之後放入到袋子當中,無論是放在冰箱的冷藏室還是冷凍室都是可以的,這樣的方法儲存的時間也很久。

剝好的玉米粒如何保鮮

如果我們剛剝好的玉米粒可以短時間冷藏,長時間需要冷凍。所以剝好的玉米粒一般採用低溫儲存,如果是量少的玉米粒建議存放在冰箱冷藏室中冷藏儲存。這樣可以儲存3天左右,建議儘快食用完。

但是如果有較多數量的玉米粒,我們可以直接用保鮮袋裝好,然後置於冰箱冷凍層冷凍儲存。然後,吃之前拿出來再加熱就可以,冷凍儲存的玉米粒可以儲存3個月左右。

生玉米棒怎樣保鮮儲存

1、把玉米棒放入塑料袋中,用真空包裝機抽出來空氣,能儲存一個月左右。

2、冷凍儲存:如果想要新鮮的玉米棒儲存的時間更長,可以把皮剝掉,留下兩三層,然後放到保鮮袋中,注意玉米一定不要清洗,然後排除保鮮袋中的空氣,放入冰箱冷凍,這樣玉米可以儲存很久能儲存50天左右。

3、可以將玉米鬚和玉米的外皮撕掉,只留下最裏面的兩層玉米皮,然後用水清洗乾淨,把水分晾乾,在鍋中加入一勺食用鹼和食用鹽,將玉米放入煮十分鐘左右,然後將火關掉,燜煮五分鐘,這樣可以讓玉米儲存的時間更長,而且不容易壞掉,能儲存40天左右。

4、把玉米棒子放在筐中,放置於溫度比較低的地方,可以儲存兩週左右。

如何儲存生玉米

1、將玉米的外殼剝掉一半左右,留一些外殼能鎖住水分,玉米鬚也不要摘掉了,然後放入保鮮袋密封好。不要清洗,直接放入冰箱的冷凍室裏儲存,能儲存很長時間,保證隨時可以吃到鮮嫩的玉米。

2、儲存玉米粒要先將生玉米粒剝下來,放入保鮮袋或者塑料盒中,放入冰箱的冷凍室。等到想吃的時候隨時拿出來,按照平常的吃法就可以了。最好能分成小袋,拿取的時候更方便。

3、把鮮玉米存放在冰箱中,取出食用時,先冷水下鍋,然後生火燒水,煮幾分鐘就可以吃了,不用拿出來常溫解凍,但是要冷水下鍋。

4、如果是煮玉米,最好的方法是留一些內殼一起煮,這樣會更加清香,而且玉米會更嫩,如果放一點鹽會讓口感更香甜,鹽不要太多,不然會吃出鹹味,影響口感。

新鮮玉米如何儲存最新鮮

新鮮玉米最新鮮的儲存方式如下:

1、用保鮮膜把每個玉米裹緊,這樣既不會讓玉米水分蒸發還能防止冰箱串味,然後再放入冰箱冷凍儲存,吃得時候直接蒸熟或者煮熟即可,和剛買的鮮玉米一樣好吃。

2、把玉米葉子全部剝掉,過熱水煮3分鐘撈起,待稍涼後馬上裝入保鮮袋,然後適當在玉米表面灑少許水,擰緊袋口放入冰箱冷凍,這種方法儲存的玉米吃起來口感也和新鮮的一樣。

選購玉米的注意事項。

買玉米時不要只看大小,要剝開頂端玉米穗那裏看看有沒有蟲眼壞掉的,順便輕輕看下玉米粒,看下是否新鮮,這種鮮玉米最怕買到老玉米和有蟲眼的,玉米葉子越綠得越新鮮,如果葉子有發黃或者幹葉的儘量少買,這種就是時間比較久的了。玉米鬚也是證明玉米完整性的一部分,玉米鬚的顏色證明了玉米的成熟度,畢竟太嫩的玉米和太老的玉米口感都不夠優質,並不建議大家選購。

新鮮玉米怎麼儲存

新鮮玉米可以透過放入冰箱進行冷藏儲存。一般是將玉米粒掰下洗淨後裝入保鮮袋中放入冰箱進行冷藏,新鮮玉米在儲存中主要需要注意的事項一般是如何保留水分,這樣才能更好的留住口感。

新鮮玉米怎麼儲存

新鮮玉米如果是短期儲存,一般可以放置於常溫下同時不要將玉米的苞葉撕下,就可以一定程度上對玉米起到鎖水保鮮的作用,適合短期存放。

儲存新鮮玉米時,如果想要長期儲存,建議將新鮮玉米放入冰箱進行冰凍儲存,低溫環境下玉米的糖分不易澱粉化,可以較好的保留住新鮮玉米的特有風味。

新鮮玉米可以怎麼儲存 儲存新鮮玉米方法

1、在購買了新鮮玉米以後,回到家把它外層的老皮去掉,只留裏面兩三層比較嫩的外皮,玉米的須也不要去掉,更不能清洗,直接把它們放在保鮮袋中,進行密封,再存入到冰箱裏面的冷凍室中,這樣存放的鮮玉米保質期會很長。

2、把鮮玉米存在冰箱裏以後,在食用時隨時取出就可以,如果想煮制鮮玉米,也不用解凍,在鍋中放入清水以後再把冰箱中取出的鮮玉米放進去,用大火燒開,然後轉爲中火煮制十五分鐘,鮮玉米就煮好了。

3、把鮮玉米存在放冰箱中,取出食用時,如果想加工成玉米汁,或者炒制玉米粒,就必須提前取出進行解凍,然後才能按自己的需要去食用。要是平時喜歡鮮玉米汁多一些,還可以在儲存鮮玉米時,直接把玉米粒取下,放在保鮮袋中直接儲存,這樣在取出食用時會方便許多。

Tags:玉米 儲存