燉鴨子放什麼配菜好吃

1、鴨肉燉湯裏面加入麥冬、玉竹、沙蔘、枸杞等食材，這種味道比較清淡；也可以加入酸蘿蔔，燉酸蘿蔔老鴨湯，此外還可以做燜鴨肉，裏面加入魔芋或者筍乾。

2、鴨肉的烹飪其實有很多種，而且鴨肉非常適合秋天吃，玉竹老鴨湯味道相對比較清淡，而且鴨湯濃郁，帶着玉竹獨有的香味，適合現在寒冷的季節吃，如果想吃口味重一點的，可以做魔芋燒鴨，風味獨特，魔芋有嚼勁，鴨肉軟爛入味，是不錯的下飯菜。