胡椒粉的用法

1、胡椒，中國的傳統香料。最常用的用法就是在菜餚上撒上一些來提香提味。

2、胡椒粉也用作牛肉、羊肉、豬肉的醃製和烹調，可以去腥、提鮮、增香

3、在燒烤時也常用胡椒粉，能激發出胡椒那種香辣的味道和食材的本味。

4、也可用於製作湯類菜餚中，一般是在出鍋前幾分鐘加入，久煮會使香和辣味變淡。