油炸果子的烹飪技巧|家常油炸果子怎麼做

1、用料：

油適量、糯米面300g、麪粉100g、麥芽糖100g。

2、做法：

（1）準備好糯米麪，麥芽糖，麪粉，水。

（2）麥芽糖加水燒開倒入糯米麪攪拌均勻，然後加入麪粉攪拌，成型。

（3）用擀麪杖壓平，切成長條，涼三十分鐘（下油鍋不會粘到一起）。

（4）油鍋加入適量油加熱放果子。

（5）果子表面成金黃色撈出。