1、羊排5-6小塊生抽兩大勺,料酒/紅酒一大勺,鹽適量,黑胡椒適量,孜然粉適量,迷迭香適量,大蒜粉適量。
2、原料混合,醃製羊排。保證羊排兩面都抹到生抽和酒,然後撒鹽、黑胡椒、孜然粉、迷迭香。
3、室溫醃製15分鐘一般就足夠,時間越長當然越好,但是時間長要注意蓋好保鮮膜進冰箱。
4、空氣炸鍋,180°烤10-15分鐘,根據大小和喜歡的成熟度調整。