炒四季豆要焯水嗎

1、不需要焯水。炒四季豆方法如下：需要提前準備好的材料包括：四季豆200g、牛肉150g、鹽少許、水少許、蒜頭少許、油少許。

2、把準備好的四季豆洗淨摘段，放一旁備用。

3、然後使用菜刀把牛肉切絲，蒜頭拍散，放一旁備用。

4、鍋內放油加熱，放入蒜頭快速翻炒。

5、然後往鍋內放入準備好的牛肉，快速翻炒。

6、等待牛肉七分熟時盛出，放入盤中備用。

7、鍋內放油加熱，放入蒜頭和四季豆，用鏟子快速翻炒。

8、然後鍋內放入牛肉，鹽和水，蓋上蓋子燒。

9、四季豆熟後盛入盤中，這樣就完成了。