西式煮胡蘿蔔條

1、主料：胡蘿蔔條500克，精鹽5克，黃油50克。

2、做法：將洗淨去皮、根的胡蘿蔔切成0.5釐米厚、4.5釐米長的條。下入鍋內加入冷水煮開至熟，下入漏勺瀝盡水分。鍋炙好，下入黃油，燒至三成熱，下入胡蘿蔔條、精鹽炒透入味，盛入容器即可。

3、提示：此菜常用於配各種肉類菜餚。