1、年糕發明於春秋戰國時期的中國。年糕在我國具有悠久的歷史。
2、1974年,考古工作者在浙江餘姚河姆渡母系氏族社會遺址中發現了稻種,這說明早在七千年前我們的祖先就已經開始種植稻穀。漢朝人對米糕就有“稻餅”、“餌”、“餈”等稱呼。公元六世紀的食譜《食次》就載有年糕“白繭糖”,即年糕的製作方法。