王氏熟梨

材料

梨：5個;赤小豆：100克; 棗(幹): 5粒;川貝母: 5克;白芷: 10克; 冰糖：適量;糖桂花：適量;

王氏熟梨的做法

梨洗淨、去皮

用小勺自底部將果核挖掉，放入鍋內

放入洗淨的大棗

放入淘洗過的川貝母和白芷

加入淘洗過的紅豆

加入足量的清水。（約3升）

大火燒開，轉中小火，煮2小時左右，至梨酥爛止

關火，加入適量的冰糖

加入桂花蜜調味即可