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埃及的土特產食物推薦

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:5.63K

1、披塔(Pita):就是一種空心的麪包,作爲埃及人最重要的主食,它的身影廣泛存在於高檔餐廳、街邊小攤。Pita的製作以玉米和小麥爲原料,當地人常把它來撕開來包肉或者沙拉吃。

埃及的土特產食物推薦

2、烤鴿子(Hamaam):埃及當地非常受歡迎的傳統名菜。烤鴿子裏面通常填滿了綠麥和米飯,鴿子肉薄,很好入味且烤出來肥瘦適度,酥脆可口,味道甚爲特別。

3、錦葵湯:地地道道的本地綠色濃湯,是用盛產於尼羅河兩岸的錦葵加以雞肉或羊肉、黃油、大蒜等熬製而成。

4、富爾(Fuul)和塔米亞(Taamiyya):可以說是一道非正式的埃及國菜。富爾是用蠶豆製成的,加上油、檸檬、鹽、肉、蛋以及洋蔥加以調味;塔米亞則是將磨碎的雞豆和香料炸成的小丸子。把富爾和塔米亞加上一點蕃茄用披塔(Pita) 麪包夾成三明治就是一道美味的小吃了。

Tags:土特產 埃及