韓式拌韭菜怎麼做

1、準備用料。韭菜、蘋果、洋蔥、蒜、姜、糯米粉、韓式幹辣椒麪、海蝦醬、魚露、牛肉粉、白糖。

2、韭菜洗淨，切段，用鹽，先醃製15分鐘左右，去除其多餘的水分。

3、將姜，大蒜，切碎末，洋蔥，蘋果，用專門的研磨器，磨成細碎。全部混合在一起，備用。

4、將糯米粉加適量的清水，用小火，慢慢熬製成糊狀。

5、趁熱倒入，韓式幹辣椒麪的碗中。這樣，就把生的幹辣椒麪，給燙熟了。

6、再將蘋果汁的混合物，倒入，充分拌勻。

7、將拌勻的辣椒醬倒入，事先醃製好的韭菜中。

8、再倒入些熟芝麻，白糖，加些魚露，海蝦醬。

9、最後充分拌勻，即可。