1、食材:牛奶100g、白砂糖15g、淡奶油60g、雞蛋2個。
2、烤盤鋪好錫紙,放上蛋撻皮。
3、盆中倒入牛奶。
4、加入白砂糖。
5、加入雞蛋輕輕攪勻。
6、倒入淡奶油。
7、蛋撻液倒入漏網中來回過濾幾次。
8、將過濾好的蛋液倒入蛋撻皮中。
9、將蛋撻放入中層200度,上下火烤25分鐘即可。
10、一份美味的蛋撻製作完成。