2、將海帶、大米按1：100的比例混裝，一週後取出海帶曬乾，再放回米袋中。
3、在米缸底層撒上約一寸厚的草木灰，鋪上白紙或紗布，再倒入晾乾的大米即可。
1、無氧儲存法：米具要潔淨、密封性好。將大米在通風處攤開晾吹乾透，然後裝在準備好的缸、壇、桶或密封袋、飲料瓶中，並蓋上嚴實的蓋子。如果使用布袋裝米，要在布袋外面套一個塑料袋，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大米可以儲存較長時間。
2、花椒儲存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。將布袋在煮過的花椒水中浸泡，把大米放在風乾後的口袋中，再用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，紮緊袋口，這樣既防黴變，又能驅蟲。
3、海帶儲存法：幹海帶具有很強的吸溼能力，並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。將海帶和大米按重量1：100的比例混放，每10天取出海帶晾曬10分鐘曬去潮氣，再放回大米中，可重複使用20次，便能防止大米黴變和生蟲。
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1、用鍋煮花椒水，晾涼後將布袋放進去浸泡，撈出晾乾；把晾乾的大米倒入布袋中，再用紗布包些花椒，分放在米的各處，扎袋後置於陰涼通風處儲存。2、將海帶和大米按1：100的比例混裝，一週後取出海帶曬乾，最後再放回米袋中。3、在米缸底層撒上約一寸厚的草木灰，鋪上白紙或紗布，再倒入晾乾的大米，密封后置於乾燥陰涼處即可。
大米儲存方法
大米由於胚乳直接暴露在外，易受外界溼熱等環境條件的影響，容易吸溼，引起發熱變質。同時大米不能驟冷驟熱，不宜高溫烘乾或日光暴曬，否則造成大量爆腰。乾燥大米急速吸溼或潮溼大米急速乾燥時，一般均會爆腰，產生較多碎米，降低大米品質。因此，大米應該儲存在陰涼乾燥的地方。
每到夏季，家庭貯存的大米往往會生蟲子，如不進行防治，就會越生越多，甚至不能食用。對此，可採用速凍法防治，能將蟲子全部滅掉，方法簡便易行。
具體方法：將生蟲子的大米連同袋子一同放入冰箱的冷凍室或冰櫃中，如放不下，可分批進行。冷凍24小時後取出，大米中的蟲子將全部被凍死。在自然環境條件下存放一段時間，凍死的蟲子將全部乾枯，洗米時蟲子會全部漂浮在水面，很容易漂洗乾淨。
1、弱曾低怕念眼將大米儲存在低溫環境中，比如儲存在冰箱中，可以來自降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。
2、夏季天氣變化大，米糠容易發粘，導史玉致生蟲。入夏後，可將儲存的大米再篩一次，除淨細糠，儲權項乎存於通風處，能避免生蟲。橘皮中含有檸檬醛，在大米中埋入橘皮可以驅蟲防蟲。
3、選用大容量的瓶子，將大米裝進瓶子來自。前提要確保大米是乾燥的，放入後趕緊擰緊蓋子。
4、白酒可起到防米蟲的功效。在瓶中裝入100ml白酒，敞開瓶蓋，把裝有白酒的瓶子插入大米中，瓶口露出，然後密閉米缸儲存。白酒揮發的乙醇氣體可以防止大米黴變。
如何纔可以把大米儲存的時間久點？
1、根據季節，適量存放：一年之中，根據不同的季節，可適時調整家中大米的存量。一般情況下，夏季天氣溫度較高，空氣溼度較大，大米極易受潮發黴，儲存難度較大，理應少存。而秋冬季節，溫度較低，氣候乾燥，大米不易受環境影響其食用品質，可以適量多存。
2、適時通風，防潮隔熱：在夏天對大米的儲存都應該注意防潮、隔熱，儘可能存放在陰涼、乾燥、易通風的地方。具體需注意防潮，不宜混存；注意隔熱，遠離熱源；注意陰乾，切忌曝曬。
3、自然缺氧，科學防蟲：在高溫高溼季節，防止大米生蟲的歷史經驗有很多種。例如：在米袋裏混合放入幾頭幹大蒜（大蒜食品）；或取花椒或茴香，包成若干紗布包，放入米袋然後密封。
4、大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則大米吸水，導致黴變。
5、不宜存放在廚房內；因廚房溫度高；溼度大，對大米的質量影響極大。
6、大米不宜靠牆着地，通常要放在墊板上，這樣做的目的同樣是爲了防止大米黴變或生蟲。
擴展資料
大米的選購
1、看硬度：大米粒硬度是由蛋白質的含量決定的，米的硬度越強，蛋白質含量越高，透明度也越好。一般新米比陳米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚秈（粳）米比早秈（粳）米硬。
2、看腹白：大米腹部常有一個不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被稱爲心白，在外腹被稱爲外白。腹白部分米質蛋白質含量較低，含澱粉較多。一般含水分過高、收後未經後熟和不夠成熟的稻穀，腹白較大。
3、看爆腰：爆腰是由於大米在乾燥過程中發生急熱現象後，米粒內外失去平衡造成的。爆腰米食用時外爛裏生，營養價值降低。
4、看黃粒：米粒變黃是由於大米中某些營養成分在一定的條件下發生了化學反應，或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差，所以選購時，必須觀察黃粒米的多少。
5、看標籤：購買大米時還應注意檢視包裝上標註的內容。如包裝上是否標註產品名稱、淨含量、生產企業、經銷企業的名稱和地址、生產日期和保質期、質量等級、產品標準號、特殊標註內容等。
參考資料來源：
人民網-大米變黃了還能吃嗎 如何儲存大米？
人民網-大米如何儲存不生蟲？大米的選購竅門
人民網-常見6種米類各有功效如何儲存？
大米怎樣儲存長久
大米儲存方法：
1、將大米儲存在低溫環境中，比如儲存在冰箱中，可以降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。
2、夏季天氣變化大，米糠容易發粘，導致生蟲。入夏後，可將儲存的大米再篩一次，除淨細糠，儲存於通風處，能避免生蟲。橘皮中含有檸檬醛，在大米中埋入橘皮可以驅蟲防蟲。
3、選用大容量的瓶子，將大米裝進瓶子。前提要確保大米是乾燥的，放入後趕緊擰緊蓋子。
4、白酒可起到防米蟲的功效。在瓶中裝入100ml白酒，敞開瓶蓋，把裝有白酒的瓶子插入大米中，瓶口露出，然後密閉米缸儲存。白酒揮發的乙醇氣體可以防止大米黴變。
擴展資料：
保鮮貯藏
1 用塑料袋貯藏法
選用無毒的塑料袋若干個，每兩個套在一起備用，將晾乾的大米裝入雙層袋內，裝好之後擠掉袋中的殘餘空氣，用繩紮緊袋口，使袋內大米和外界環境隔絕，可長期保鮮。
2 袋缸套裝、定時倒騰貯藏法
當檔次較高的好大米晾乾後，裝入米袋內，紮緊袋口，放入米缸，將米缸置於乾燥通風處存放，夏季溫度升高，袋缸中間的大米易發黴變質。因此，每隔10天應將大米從袋缸中倒出來，通風、除潮、散熱、再重新貯藏。
參考資料來源：百度百科-大米儲存
大米怎麼儲存能放時間長點
1、將大米存放在低溫的環境中儲存。大米密封后可以放在室內低溫的環境儲存，或是冰箱冷藏存放，這樣可以降低大米油脂氧化，也能避免大米生蟲。
2、添加大蒜。大米在儲存的時候，可以添加適量的蒜瓣，這樣可以避免大米生蟲變質。
3、米缸儲存。大米可以用袋子分別包好，放入米缸存放，再將米缸放在乾燥通風的地方存放即可。
怎樣長期儲存大米
長期儲存大米可以裝入塑料袋內，將塑料袋密封后，再把大米放在陰涼且乾燥的地方儲存。此外平時儲存大米還需要注意除溼以及定期除蟲，才能避免大米出現受潮發黴、生蟲的現象。
想要將大米長期儲存，需要儘量避免大米和氧氣接觸。可以將大米裝入可以密封且透氣性小的塑料袋內，之後將大米放在陰涼、乾燥的地方即可。
平時儲存大米要注意除溼，例如可以在大米里面放一些幹海帶，利用幹海帶強大的吸溼能力來吸出大米中的溼氣，這樣可以避免大米發黴。
在有條件的情況下，平時可以將大米放入冰箱冷凍室儲存幾天，這樣可以將大米里面大部分蟲子凍死，對於長期儲存大米很有幫助。
怎麼樣才能把大米儲存的時間長一點？
大米的保質期根據其加工方式、包裝方式等的不同，存在一定差異。比如，真空包裝的，保質期可以達到12個月甚至更長；普通包裝的，可能只有幾個月；散裝大米的保質期，相對更短一些。此外，存放季節對大米的保質期也會有影響，比如散裝大米夏季保質期爲3個月，秋冬季一般爲6個月。超過保質期後，大米的營養成分會流失。
大米保鮮除蟲法
據科學驗證，在稻米中放入一定比例的幹海帶，一個星期後可使大米含水量下降3％、蛾類、粉蟎及其他害蟲死亡率90％以上，並能減少60％～99％的各種黴菌。定期將海帶取出曬乾，可繼續利用，也不影響其食用價值。
存放大米的方法
1.花椒防蟲存米法。取花椒30——40粒，放入鍋內。鍋內加適量清水，以稍多於浸泡存米布袋的水量爲宜。加熱，待水涼後，將存米的布袋放入水中浸泡5分鐘。取出晾乾後裝入大米，可防止大米生蟲、黴變。
用透氣性較好的紗布、薄布將花椒包成若干個小包，均勻的放在米袋的各個部位；再把米袋的口部繫緊，將整袋大米放在陰涼通風處，也可起到同樣效果。
2.塑料袋無氧存米法。取透氣性較差的無毒食用塑料袋若干個，將每兩個塑料袋套在一起備用。將大米鋪在陰涼通風的地方晾乾，裝入套在一起的兩層塑料袋內。儘量裝的滿一些。裝好大米後用手將袋口殘餘的空氣擠掉，用繩栓緊袋口。不過，容量大的塑料袋家庭中不易找到，所以，此法適宜儲存少量的好大米。
3.海帶吸溼存米法。存放大米時可將佔大米重量10%的乾燥海帶和大米一起裝入米袋內，由海帶將大米外表的水分吸乾，防止大米生蟲或變質。
4.甲魚骨髓存米法。將甲魚殼內的骨髓用細鐵絲捅出，用乾淨的溫水將其洗淨、晾乾，然後用紗布包好後放入米袋內，可防止大米生蟲、變質。若將甲魚殼直接放入大米中，也可起到防止蛀蟲和螞蟻的效果
。
5.大蒜辣椒大料存米法。把大蒜去皮後與大米混裝入袋，或把辣椒掰成兩段、把大料拆散與大米共存，也可起到滅菌、驅蛾、殺滅活粉蟎的效果。
6.“袋”加“缸”存米法。可將大米攤曬後放入口袋內，紮緊口，然後放入米缸，並將米缸置於乾燥、通風處。入夏後，溼度隨氣溫的升高而增大，“袋”、“缸”內的大米常由內向外、由中間向米袋兩端發熱。此時，每隔10天，宜將大米從“袋”、“缸”中倒出來，通風、散熱、降溫，然後重新收藏。
7.白酒殺菌存米法。在春夏末初之前，將大米裝入米缸或其它可以密封的容器內。取一瓶白酒，開蓋後瓶口高於米麪，將酒瓶插埋在大米的部位。封閉容器。白酒中揮發出的乙醇氣體便可起到消毒、殺菌、防止大米生蟲黴變的作用。
大米怎麼儲存時間最長
大米儲存時間最長的方法如下：
1、用鍋煮花椒水，晾涼後將布袋放進去浸泡，撈出晾乾；把晾乾的大米倒入布袋中，再用紗布包些花椒，分放在米的各處，扎袋後置於陰涼通風處儲存。
2、將海帶、大米按1：100的比例混裝，一週後取出海帶曬乾，再放回米袋中。
3、在米缸底層撒上約一寸厚的草木灰，鋪上白紙或紗布，再倒入晾乾的大米即可。
巧蒸米飯
1、煮飯時，加少量食鹽、少許豬油，飯會又軟又鬆；滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香。
2、加熱時間過長，損失會超過30％，如果撇去米湯水，損失超過40％。
3、米飯做夾生了，可倒點米酒，再煮一會便可改善。
4、蒸剩飯時，可往水裏放點食鹽，吃時口感像新飯。
大米怎麼儲存的更久，大米的儲存方法有哪些
1、按120：1的比例取花椒，包成若干紗布包，混放在米缸內，加蓋密封。
2、按100：1的比例取大料，包成若干紗布包，一層大米放2-3包，加蓋密封。
3、取乾透的檀香木，劈成小條，插在米缸內，加蓋密封。
4、取大蒜、薑片許多，混放在米缸內。
5、大米的米缸內，留有一段空間，放上防蛀無毒的藥品、效果好。
大米的儲存方法有哪些
第一種：大蒜儲存法
準備一些大蒜，把大蒜分成一瓣瓣的，然後放在大米中，注意不要堆積在一起，把大蒜分佈在各個地方，然後將大米密封，這樣大米就可以長時間儲存了，不用擔心它會長蟲。大蒜能夠使大米不長蟲，是因爲大蒜中含有一種叫大蒜素的物質，這種物質有很強的刺激性氣味，把它放入到大米中，可以抑制蟲卵的產生，從而防止大米長蟲。
第二種：花椒儲存法
花椒也可以防止大米長蟲，是因爲花椒中含有特殊的芳樟醇和檸檬烯這2種物質，可以抑制大米蟲的產生，所以用花椒儲存大米是一種非常實用的方法。但是花椒長得比較小，因此不易挑出，所以花椒不能像大蒜一樣，隨意的放。把花椒放在紗布袋中，封口紮緊，放在大米中間，這樣花椒透過紗布的細密小孔散發出氣味，滲入到大米中，可有效的防止生蟲和黴變。
第三種：無氧儲存法
準備一些可以密封的，乾淨的，無水無油的飲料瓶，把大米裝進去，蓋好蓋子，密封好，這樣就可以阻斷空氣的進入，使裝米的容器處於一個無氧的狀態，放在陰涼乾燥處儲存，這樣大米可以存放較長時間。
第四種：橘子皮儲存法
我們可以把吃橘子後的皮保留下來，把橘子皮曬乾，然後把曬乾的橘子皮埋在大米里面，橘子皮中含有檸檬醛，可以起到驅趕蟲子的作用。
怎樣儲存大米纔是最好的辦法
首先可以先將大米放在通風處攤開晾着吹乾，一定要乾透，但是同時要注意的是不要在陽光下暴曬，然後將之透氣性較小的乾淨的塑料口袋內，可以裝滿，儘量減少空氣，把袋子口綁緊。然後放在陰涼乾燥處，這樣可以儲存比較久的時間。另外都知道花椒的防蟲能力很厲害，可以把花椒分別裝上三個紗布袋子，放到米袋裏，這樣可以有效防蟲。當然我們生活中可能壞境環境會比較潮溼的話，可以鋪一些草木灰在大米袋的最底部，這樣可以有效防潮，從而讓大米儲存的更久。
大米可以存放多久?如何存放最佳呢?
1、把大米紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，大米可以儲存較長時間。
2、用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底 部，紮緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，也可防止大米生蟲。
3、在大米中放一些幹海帶，大米和海帶的比例大概爲100∶1，隔10天左右取出並曬乾，然後再放回米缸。此方法可反覆使用，能有效防止大米黴變和生蟲。
擴展資料
大米儲存注意事項：
1、大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則大米吸水，導致黴變。
2、大米不宜存放在廚房內；因廚房溫度高；溼度大，對大米的質量影響極大。
3、大米不宜靠牆着地，通常要放在墊板上，這樣做的目的同樣是爲了防止大米黴變或生蟲。
大米如何儲存得當可以放多長時間不壞？
你好樓主，如果大米存儲得到的話，這個放個一兩年是沒問題的，但是放時間長了也不一定會有問題，但是口感的話可能會略差一些。對於大米這種糧食一定要儲存在比較乾燥的地方，最好在密閉的容器中，這樣的話可以防潮防蟲，可以保證。可以儲存很長時間，而且基本上也是可以食用，其實大米如果在比較乾燥的情況下放上一兩年，這個是完全沒問題，而且也不會變質的。但是口感會略差一些，包括如果在儲存的時間更長一些，也應該是不會壞掉的。只要環境足夠乾燥，那麼肯定是儲存很長時間都是沒有問題的。而唯一的問題就是儲存時間太長的大米，即使可以食用，但是吃起來口感就是略差一些。
如何長期儲存大米
每到溼漉漉的陰雨天氣，白花花的大米上就容易出現一些”大自然的饋贈“[笑而不語]雖說都是優質蛋白質吧，但心裏就是膈應。
該如何儲存好每天吃的大米呢？其實只要掌握以下幾個小技巧就好了：
我們最好把大米放置在米缸或是米桶，並且每次用完後都將其蓋好，確保大米處於陰涼乾燥的狀態，從而使它能存放更長時間。
大蒜中含有一種叫大蒜素的物質，這種物質有很強的刺激性氣味，把它放入到大米中，可以抑制蟲卵的產生，防止大米長蟲。
花椒所特有的芳樟醇和檸檬烯同樣能抑制大米蟲的產生，但與大蒜不同的是，由於花椒比較細小，不易挑出，因此更建議把花椒裝入紗袋再放入大米中。
幹海帶表面附着了叫“褐藻膠”的白霜，具有很強的抑制黴菌和殺蟲的能力，把它剪成小段與大米放在一起就能起到防黴的作用。
意可可米桶
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