青翠蝦仁怎麼做

1、青蝦仁175克、青蘿蔔100克、玉米油15毫升、鹽少量、小蘇打1勺。

2、蝦仁用水洗淨。

3、控幹水分。

4、加入少許鹽和一小勺小蘇打，用手搓洗，然後用水洗淨。

5、青蘿蔔切片，加入少許鹽醃製一會後將水倒掉。

6、熱鍋放油。

7、放入蝦仁。

8、炒至變色。

9、放入青蘿蔔。

10、翻炒一會即可。