泡豆角怎麼炒好吃|泡豆角如何炒好吃

1、這樣炒泡豆角好吃備好主料：醃豆角200g、幹辣椒1小把、豆豉醬1勺。

2、泡豆角加少量涼開水使其軟化，幹辣椒去籽掰成小段備用。

3、放入平時炒菜大約兩倍的油量。油溫略熱時調小火放入幹辣椒煸炒，注意不要炒糊。

4、放入處理好的泡豆角後開大火翻炒。出鍋前1分鐘加入一勺豆豉醬，增加菜品的口感豐富程度。

5、加入適量鹽和雞粉，拌勻，出鍋！