烤腸煎蛋的做法

1、雞蛋兩個、腸一根、蔥花香菜少許、油鹽適量。

2、將烤腸切成片。用火腿腸培根也是一樣的。

3、將雞蛋打到碗裏，攪散成蛋液。

4、切好蔥花和香菜。

5、熱鍋熟油，放入蔥花爆香。

6、緊接着放入烤腸片煸炒。

7、拿着盛蛋液的碗將蛋液轉着圈往鍋裏倒。

8、煎一面，然後再翻過來。

9、最後撒入香菜，關火出鍋，香噴噴。