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煮熟的雞腿怎麼炸

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:2.85W

煮熟的雞腿怎麼炸

1、不需要先煮熟,方法如下 材料 雞腿2個,澱粉2大匙,雞蛋1個,麪包粉適量,鹽,料酒,孜然粉,麪粉5大匙 做法 1.將雞腿洗淨、瀝乾水分,用刀劃幾道後放入碗中,加入鹽,料酒,孜然粉醃漬2小時。

2、將少許鹽,麪粉,澱粉放入大碗中混合均勻,加入適量水調成糊狀,再打入雞蛋攪拌均勻成蛋麪糊。將醃漬入味的雞腿均勻沾裹蛋麪糊後,再沾裹一層面包粉。鍋中倒入足夠的油燒熱,放入雞腿,以中小火炸至表面呈金黃酥脆,撈出瀝乾油分即可。

Tags:煮熟 雞腿