餃子皮做油潑面步驟詳解

1、將餃子皮一切爲三,然後扯成寬面備用,碗中加入蔥花,蒜末,熟芝麻,辣椒麪,燒熱油澆在上面,激出香味。

2、再加入生抽、醋、鹽、白糖、蠔油,攪拌均勻備用,鍋中燒水,將豆芽和菠菜燙熟撈出碗中。

3、將餃子皮放入燒開的水中,煮熟後撈出過涼水,冷卻後控幹水分。

4、餃子皮寬面撈出碗中,淋上調好的料汁,攪拌均勻就能享用啦！