螞蟻上樹

材料

粉絲：適量;五花肉：適量; 高湯: 適量; 姜：適量;蒜：適量;蔥白：適量;蔥：適量;生抽：適量;老抽：適量;料酒：適量;豆瓣醬：適量;乾貝素：適量;

螞蟻上樹的做法

龍口粉絲冷水浸泡2小時

五花肉剁成肉末,準備好薑末,蒜末,蔥白末

熱油爆香姜蔥蒜末,下肉末煸香

加入豆瓣醬炒出紅油、下料酒、生抽、老抽

倒入泡軟的粉絲,用筷子拌勻

調入高湯,蓋蓋中火煮稍收汁

用乾貝素提鮮,灑蔥花即可