怎樣洗豬肚

1、清洗豬肚子需要先將豬肚放在一個大點的盆子裏撒兩勺鹽，用手抓捏，洗乾淨粘液後放入半勺麪粉抓捏；

2、之後將豬肚內面朝外放入50度左右的溫水中，水中放幾片生薑加入一勺醋和一勺料酒，待焯好的豬肚子自然冷卻即可。