如何看大龍蝦熟了沒

1、一般來說,想要判斷小龍蝦熟沒熟,可以透過直接食用的方法,如果咬的時候小龍蝦的蝦肉不發軟,比較有嚼勁,而且伴有鮮嫩的汁水流出,那麼這種龍蝦肉一般都是熟透了的,反之就通常還未成熟完全,需要再煮。

2、還可以觀察被咬開的龍蝦肉的截面顏色是否一致,如果整個截面的顏色都是粉紅色,那一般這隻小龍蝦就煮熟了。