1、韭菜洗淨後用廚房紙把水分吸乾，然後用塑料袋裝好放在冰箱冷藏室中儲存。這樣可以使韭菜保持新鮮和溼度。
2、把韭菜洗淨後放在一次性保鮮袋裏，切口處留出一些空氣，封好口，放在冰箱的冷藏室裏儲存。
3、韭菜可以切成小段或大段，然後用保鮮膜裹好，放在冰箱冷藏室中儲存，可保持數天。
4、如果不想將韭菜切成小段或大段，可以在水裏洗淨後，將其用吸水紙或廚房紙包好，放進保鮮袋裏，再放入冰箱冷藏室中儲存，這樣可以使韭菜保持新鮮和溼度。
5、如果要儲存更久時間，可以試着將韭菜切成細絲，放在密封的玻璃瓶中，加一些水，蓋上蓋子，放在冰箱中儲存，韭菜可以保鮮1-2星期。
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韭菜儲存時間長，首先要將韭菜上面已經黃掉的葉子給摘下來。如果不摘我們放在冰箱裏會加快韭菜的腐爛速度，並且這樣去儲存不長久的。因此在儲存時一定要把韭菜整理乾淨。
韭菜，（學名：A.tuberosumRottl.exSpreng.）別名：豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等；屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質；葉基生，條形，扁平；傘形花序，頂生。
韭菜怎麼儲存時間長還新鮮
1、將韭菜整理好，用繩子捆住，把韭菜的底部向下放入容器盛滿的水中，可以讓韭菜保持四到五天左右。2、將韭菜用報紙包裹起來後，放入冰箱的冷藏室內，可以儲存一週左右。3、將韭菜用繩子綁起來，用大菜葉包在裏面，放在陰涼的地方，可以存放三天到五天左右。
4、用抽取真空的方法來儲存，將冰箱抽真空後，沒有了氧氣，這時該食物呼吸緩慢了就會延長保鮮期。抽真空後放在溫度稍微低一些的地方。韭菜的儲存溫度是零攝氏度至四攝氏度之間最好。
5、將韭菜栽到土裏面，韭菜在土壤裏可以非常舒服的吸取營養物質，可儲存一段時間。但是栽進去的韭菜沒有根，所以栽進去後很難吸收土壤裏的水分，這種方法儲存時間不會很長。
6、還可以將韭菜水煮後放入塑料袋內冷凍儲存，只是這樣儲存，韭菜的口感可能會產生一些變化，如果不太注重這一點，可以選擇不這樣儲存。
韭菜如何存放時間長？
如何儲存韭菜
怎麼存放韭菜？
韭菜儲存時間長：
1、可以放冰箱。
韭菜是可以放在冰箱裏的，但是不要放在冷藏室，只能放在保鮮室，如果放在冷藏室，會爛得更快的，放在保鮮室也要注意，在放之前先將韭菜枯黃的和爛的摘掉，要不然就算是放在冰箱裏，韭菜也會爛得很快。韭菜放在冰箱裏最好是不要和其他的食物混合，也不要放在水多的地方，這樣放在冰箱裏一般可以放三天左右；
2、大白菜保鮮法。
將韭菜整理好後，用繩子捆好，然後再用大白菜葉把韭菜包裹在裏面，放在陰涼處(一定要存放在陰涼處)。用這個方法可以使新鮮的韭菜存放3～5天。
3、清水保鮮法。
首先將新鮮的韭菜碼放整齊，然後用繩子將碼好的韭菜捆好，最後把韭菜的根部朝下放在清水盆中浸泡。用這種方法可以使韭菜保鮮3～5天；
4、塑料袋保鮮法。
將擇好的韭菜捆好，放在稍大一些的塑料袋中，袋口不要封太牢，最好留一個縫隙，將韭菜立放在地上，可使其不幹、不爛。如果只是存放一兩天，可以只往韭菜的根部噴一點水，儘量不要把葉子弄傷了。或者是用報紙將韭菜的葉子包起來，也可以保持韭菜新鮮。
擴展資料：
韭菜儲存前，一定要先將韭菜上的枯葉、黃葉、爛葉去掉,根部的泥土也儘量擇乾淨，因爲上面已經存在一些細菌，不去掉的話，會加速韭菜的腐爛。但是注意一定不能去清洗韭菜。
放入保鮮袋之後，一定要敞口放入冰箱冷藏室，不能封閉，2個小時之後再密封，否則保鮮袋因爲溫差結成凝露，溼氣太重會加速韭菜腐爛，掌握這兩點，韭菜就能儲存的久一點。
參考資料：新鮮安全這樣挑韭菜人民網
如何儲存韭菜時間長
1、輕捆蘸水套袋放陰涼處，用水蘸一下看起來能夠保持韭菜的新鮮程度，可是時間放久了就失效了。因爲韭菜去掉根部之後，葉鞘雖然會吸收一些水分，但是葉片需要大量的水分，這是葉片吸收的水分不夠充分就容易蔫。
2、放土裏栽上，雖然會在土壤上噴水，保持水分，但是栽進去的韭菜沒有根，所以栽進去後很難吸收土壤裏的水分。所以這樣的方法儲存時間也不會很長。
3、報紙包裹冰箱儲存，如果大家擔心報紙有鉛，可以用餐巾紙或者是廚房紙代替，可以將韭菜完整的包裹起來放進冰箱冷藏室裏。這樣的儲存時間較長喲。
4、抽真空冰箱儲存，即使韭菜切掉了根部，它依舊還是個活體需要呼吸~當我們抽真空後，沒有了氧氣，這時韭菜呼吸緩慢了就會延長保鮮期。這種儲存方法是比較科學的，抽真空後放在溫度稍微低一些的地方。韭菜的儲存溫度是0攝氏度至4攝氏度之間最好。
韭菜怎麼保鮮儲藏
1、水培法
最簡單的土方法儲存，盆裏裝少許水，把吃不完的韭菜插入水中，這樣根部可以吸收水分，整顆韭菜也會水嫩不發黃，不但能保持鮮嫩翠綠，甚至還能長高呢，放十天半月都沒問題，如果要放4-5天，每兩天換一次水即可。
2、報紙儲存法
報紙有防潮保鮮作用，特別適合儲存蔬菜，最常用於香椿和韭菜儲存了。韭菜不要清洗，不要沾水，直接用報紙包裹嚴實，放入冰箱保鮮，報紙包裹可以吸潮和防止水分蒸發，這樣儲存的韭菜可以放半個月不發黃，新鮮如初，家裏的報紙不要扔掉了，用來儲存韭菜超級完美。
3、料袋保鮮法
將擇好的韭菜捆好，放在稍大一些的塑料袋內，然後將裏面的空氣排出；在塑料袋上扎幾個小孔，放在陰涼通風處即可。也可將韭菜放進冰箱儲存，不過需提前將已經發黃爛掉的葉子挑出，再用保鮮膜包裹，防止水分流失。
4、冰箱保鮮
放在冰鮮的保鮮層，放入前先將爛葉，黃葉挑出來，之後放在保鮮層就行，可存三天左右。二是常溫儲存，用繩子將其好，之後將底部放在水裏，保溼處理，可放四天。
5、菜葉子包住
將新鮮的韭菜用繩子綁起來，之後將菜葉子包在裏面，放在陰涼的地方就行。一定要注意溫度環境，若是比較涼爽的地方，這樣也可儲存三到五天的時間。
韭菜儲存保鮮方法 韭菜如何儲存時間長
1、冰箱保鮮
可將韭菜放在冰鮮的保險層，注意不可冷藏，否則腐爛的會更快。放入之前要先將爛掉的葉子或者是發黃的葉子給挑出來，不然混合在一起也會爛的快。注意也不能放在水多的地方。這樣儲存可放在三天左右的時間。
2、常溫儲存
日常生活中常溫儲存法其實是比較常見的，方法得當也可儲存很長時間。要先將其整理整齊，然後用繩子捆好。還要準備一個乾淨的容器，裝入適量的清水。之後將韭菜底部放入水裏，這樣保溼處理，可存放是四天時間。
3、菜葉子包住
將新鮮的韭菜用繩子綁起來，之後將菜葉子包在裏面，放在陰涼的地方就行。一定要注意溫度環境，若是比較涼爽的地方，這樣也可儲存三到五天的時間。
4、清水浸泡
清水浸泡是很多蔬菜都可用的一種儲存方法。儲存時先將韭菜放整齊，之後用繩子好，最後將根部朝下放在有乾淨的水的盆裏浸泡，這樣也可保鮮三到五天。這幾種方法都很簡單，方便操作，也可保證韭菜在短時間內不會流失水分。
韭菜如何保鮮韭菜如何長期保鮮？
一、冰箱保鮮
韭菜可以放在冰鮮保險層。注意不要冷藏，不然會爛的更快。把腐爛的葉子或者發黃的葉子挑出來再放進去，不然混在一起會很快腐爛。注意不要放在水多的地方。這個可以儲存三天左右。
二、常溫儲存
常溫儲存其實在日常生活中還是挺常見的，方法得當是可以儲存很久的。應該先整理好，再用繩子綁起來。還要準備一個乾淨的容器，裝上適量的水。之後，將韭菜底部放入水中，這樣可以儲存四天。
三、菜葉子包住
用繩子把新鮮的韭菜捆起來，然後把葉子包起來，放在陰涼的地方。一定要注意溫度環境。如果是陰涼的地方，可以儲存三到五天。
四、清水浸泡
清水浸泡是一種保鮮方法，可以用於很多蔬菜。儲存的時候，把韭菜擺放整齊，然後用繩子捆起來，最後把根部放下來放在有清水的盆子裏浸泡，這樣也能保鮮三到五天。這些方法簡單易操作，也能保證韭菜短時間內不失水。
韭菜怎麼樣能儲存長久
1、清水儲存法，買些新鮮的韭菜，在根部對齊後用繩子捆起來。準備一個盆，將捆好的韭菜放入盆中，倒入少量清水淹沒韭菜的根。這種方法可以確保韭菜在5天內不會枯萎變黃並且非常新鮮。沒有合適的盆的話，可以用一個密封性比較好的塑料袋，豎着裹緊韭菜的根部，放在陰涼處。
2、白菜儲存法，將新鮮韭菜的根對齊後，用細繩繫好，撕下幾片大白菜葉，包好韭菜，再用細繩繫緊，這樣韭菜就不會失去水分，保證新鮮翠綠。
3、報紙儲存法，將新鮮的韭菜均勻地攤開，弄乾水，在地上攤開一張報紙，將韭菜均勻地攤在報紙上，然後薄薄一層，然後從側面滾動報紙，這樣韭菜便會一直留在報紙中包裝，存放在陰涼通風處。
韭菜的儲存保鮮方法
韭菜的儲存保鮮方法：低溫保鮮、氣調保鮮、保鮮劑保鮮、冷庫保鮮；
低溫保鮮：韭菜在0~5℃的低溫條件下貯藏14天仍具有較好的感官品質和商品價值。如果用保鮮膜包裹可延長韭菜的保鮮時間，仍保持良好的色香味；
氣調保鮮：將韭菜放在低溫環境下，可調整氧氣和二氧化碳的含量，可延長韭菜的貯藏時間；
保鮮劑保鮮：可使用化學保鮮劑處理，可用300mg/L的6-BA噴灑處理顯著延遲韭菜黃化進程和葉綠素降解，維持總酚和類黃酮的含量，有效延長韭菜的貨架期；
冷庫保鮮：預冷後的韭菜裝入有幾個小孔的塑料薄膜袋中，每袋裝1.5~2.0公斤，反折袋口，接着整齊擺放在筐或簍中，將筐或簍品字形碼堆於冷庫中。或者將裝有非菜的塑料薄膜袋擺放於冷庫的架面2~3層。
冷儲溫度爲1~2℃、空氣相對溼度爲90%~95%，儲藏期間每隔1~2天換氣一次。此法可保鮮儲藏13~15天。
參考資料：
韭菜的貯藏保鮮技術
不同保鮮處理對韭菜保鮮效果的影響
韭菜怎麼儲存的時間久
1、大白菜保鮮法：如果家裏正好買了大白菜的話，可以取兩片新鮮的大白菜的葉子，將沒有吃完剩下的韭菜完整的包裹好，這樣儲存韭菜，可以使得韭菜不會變幹、爛掉。因爲這樣儲存既起到通風的作用，而且大白菜葉子可以適當的給韭菜提供一些水分。這種方法也適合我們用來儲存香菜、韭黃。
2、清水保鮮法：清水也可以儲存韭菜。取一個陶瓷的盆子，裏面放上少許的清水，然後將沒有吃完的韭菜用草繩整齊的捆起來，將其豎起來放在盆裏，使其根部浸泡在水中，這樣儲存可以使韭菜保持兩三天都不會變爛。
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